Ambalaj Duyusal Testler

Ambalaj alanında, duyusal analiz, kapların gıdanın tat ve kokusunu (organoleptik özellikler) koruyup korumadığını veya uçucu maddeler nedeniyle istenmeyen değişiklikler oluşturup oluşturmadığını belirlemek için çok önemlidir. Bu kalite güvencesi, EC Regulation 1935/2004’ün 3. Maddesinde belirtilen gerekliliklerle uyumludur.

Ambalaj için Duyusal Test Hizmetlerimiz

Mérieux NutriSciences’ta, özel ekibimiz aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi analiz gerçekleştirir:

• Koku ve tat değerlendirmeleri, panel testleri aracılığıyla yapılır. Bu testler UNI 10192, DIN 10955, ISO 13302 ve Robinson testi gibi standartlara uygundur.
• Koku, art tat ve art koku (bozulma) değerlendirmesi, özellikle kağıt ve karton örnekleri için UNI EN 1230-1 ve -2 standartlarına göre yapılır.
• GC/MS tekniklerini kullanarak araştırma analizleri, ambalaj malzemelerinden gıda ürünlerine ve çevresindeki ambalaj ortamına göç edebilecek uçucu maddeleri tanımlamak ve ölçmek için uygulanır.

Ambalaj için duyusal analiz konusundaki uzmanlığımız hakkında daha fazla bilgi almak için:

Bizimle Güçlü Bir Duyusal Değer Oluşturun!

Sensory & Consumer Research