Besin takviyeleri, “doz” formunda pazarlanan ve beslenme eksikliklerini gidermeyi, belirli besin öğelerinin yeterli alımını sürdürmeyi veya belirli fizyolojik işlevleri desteklemeyi amaçlayan besinlerin (ör. mineral ve vitaminler) veya besinsel ya da fizyolojik etkiye sahip diğer maddelerin yoğunlaştırılmış kaynaklarıdır.
Takviyelerin tedavi edici özellikleri yoktur, ancak beslenme durumunu optimize ederek veya vücudun normal gelişimi ve sağlıklı kalmasının sürdürülmesi için fizyolojik aktiviteye sahip besin ve maddeler sağlayarak insan sağlığını destekleyebilir ve refaha katkıda bulunabilirler. Piyasada ihtiyaca göre değişen birçok takviye türü bulunmaktadır. Başlıca maddeler süt enzimleri, mineral tuzlar, vitaminler, yağ asitleri, proteinler, bitki özleri ve liflerdir.
Dünya genelinde tüketiciler, daha sağlıklı ve daha aktif bir yaşam sürme kişisel hedeflerinin bir parçası olarak besin takviyelerine ve gıda takviyelerine yönelmektedir. Sağlık rutinlerini iyileştirmeye odaklanan tüketici sayısının artmasıyla birlikte vitamin ve takviye talebi de artış göstermektedir.
Besin takviyeleri ve gıda takviyeleri mevzuatı
AB’de gıda takviyeleri gıdalar olarak düzenlenmektedir. 2002/46/EC SAYILI AVRUPA PARLAMENTOSU VE KONSEYİ DİREKTİFİ, Üye Devletlerin gıda takviyelerine ilişkin yasalarının uyumlaştırılmasına yönelik olup, tüketicileri potansiyel sağlık risklerine karşı korumayı ve yanıltıcı bilgi verilmemesini sağlamayı amaçlamaktadır.
Gıda takviyelerinin güvenliğini sağlamak için Direktif, vitaminler ve mineraller ile izin verilen kaynaklardan oluşan uyumlaştırılmış bir liste belirlemiştir:
- Ek I: Gıda takviyelerine besinsel amaçlarla eklenebilecek vitaminler ve minerallerin listesi.
- Ek II: Bu vitamin ve minerallerin üretilebileceği izin verilen kaynakların (vitamin ve mineral maddeler) listesi.
Liste, ek maddeleri kapsamak üzere aşağıdaki Yönetmelik ve Direktiflerle değiştirilmiştir:
- Komisyon Yönetmeliği (AB) No. 2017/1203 – organik silikon (monometilsilanetriol) ve kalsiyum fosforil oligosakkaritlerin (POs-Ca®) gıdalara eklenmesi ve gıda takviyelerinin üretiminde kullanılması ile ilgili olarak 2002/46/EC sayılı Direktif ve 1925/2006 sayılı Yönetmeliğin değiştirilmesi.
- Komisyon Yönetmeliği (AB) No. 2015/414 – (6S)-5-metiltetrahidrofolik asit, glukozamin tuzunun gıda takviyesi üretiminde kullanılmasıyla ilgili olarak 2002/46/EC sayılı Direktifin değiştirilmesi.
- Komisyon Yönetmeliği (AB) No. 119/2014 – kromla zenginleştirilmiş mayanın gıda takviyesi üretiminde kullanılması ve krom(III) laktat tri-hidratın gıdalara eklenmesiyle ilgili olarak 2002/46/EC sayılı Direktif ve 1925/2006 sayılı Yönetmeliğin değiştirilmesi.
- Komisyon Yönetmeliği (AB) No. 1161/2011 – gıdalara eklenebilecek mineral maddeler listesiyle ilgili olarak 2002/46/EC, 1925/2006 ve 953/2009 sayılı Yönetmeliklerin değiştirilmesi.
- Komisyon Yönetmeliği (EC) No. 1170/2009 – gıdalara, gıda takviyeleri dahil, eklenebilecek vitamin ve minerallerin ve bunların formlarının listesiyle ilgili olarak 2002/46/EC ve 1925/2006 sayılı Yönetmeliklerin değiştirilmesi.
- Komisyon Direktifi No. 2006/37/EC – 2002/46/EC sayılı Direktifin Ek II’sinin belirli maddelerin dahil edilmesiyle ilgili olarak değiştirilmesi.
Mérieux NutriSciences size nasıl destek olabilir?
Mérieux NutriSciences’deki uzmanlaşmış laboratuvarlar, GMP ilaç bölümü ve küresel uzman ağı sayesinde, besin takviyeleri ve gıda takviyeleri sektöründe uzmanlığımızı genişlettik. Şirketlerin besin takviyelerinin kalite, güvenlik ve etkinliğini sağlamalarına destek olmak için kapsamlı bir hizmet sunabiliyoruz.
