Uluslararası Zeytin Konseyi Analiz Onayı

Mérieux NutriSciences Türkiye, zeytinyağı test yetkinliği konusundaki prestijli ve ileri analiz onayı olan Tip B’yi almaya hak kazanmıştır.

Merkezi Madrid’de bulunan Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK) 1956 yılında kurulmuş olup, 1959 yılından bugüne kadar Uluslararası Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Anlaşması’nın idaresinden sorumlu ve BM çatısı altında yer alan uluslararası bir kuruluştur. Kuruluşundan bu yana her yıl düzenlediği yeterlilik testlerinde önerdiği test metotlarında; yetkinliğini kanıtlayan test laboratuvarlarının tanınması için çerçeve kurallar belirlemiş, konsey uzmanlarınca hazırlanan örnekler tanınırlık talebinde bulunan laboratuvarlara gönderilmektedir. Katılım sağlayabilmek için gerekli olan asgari şartlar IOC ve ISO 17025 standartları gerekliliklerini karşılamak, IOC tarafından belirlenen analiz metotlarını kullanmak, konusunda yetkin teknik uzmanlar çalıştırmak, IOC tarafından her yıl düzenlenen yeterlilik testlerinden başarılı olmaktır.

“İleri Analizleri” içeren Tip B onayına hak kazanmak için, Serbest Yağ Asitliği, Peroksit, Ultraviyole Işığında Özgül Soğurma, Nem ve Uçucu Madde, Çözünmeyen Safsızlıkların Tayini gibi kalite analizlerinin yanı sıra zeytinyağında tağşişi belirlemekte kullanılan Yağ Asitleri Etil Esterleri ve Mumsu Maddeler, Stigmastadien, Sterol Kompozisyonu, Yağ Asiti Kompozisyonu, Yabancı Yağ Aranması, Diaçil ve Triaçil Gliserollerin Tayini, ECN 42, 2-Gliseril Monopalmitat, E Vitamini, Biofenol analizlerinden de yeterlilik testinde başarılı sonuçlar alınmalıdır.