Katkı Maddeleri Mevzuatında Yeni Katkılar
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik Ekleri değişti!
14.04.2023 Tarih ve 32163 Mükerrer Sayılı Resmi Gazete’de “Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” yayımlandı.
Yeni Yönetmelikte Ek 1 ve Ek 2 değiştirilmiştir.
Yapılan değişiklikle E246 Glikolipidler, E322A Yulaf Lesitini, E1210 Karbomer isimli katkı maddeleri Ek 1’deki listeye, katkı maddelerinin spesifikasyonları da Ek 2’ye eklenmiştir.
Yürürlülükteki yönetmelikte;
E160B Anatto, Biksin, Norbiksin
- Çözücü ile Ekstrakte Edilen Biksin ve Norbiksin
- Alkali ile Ekstrakte Edilen Anatto
- Yağ ile Ekstrakte Edilen Anatto
şeklinde tanımlanmaktayken yapılan değişiklikle
E160B Anatto Biksin
- Çözücü ile Ekstrakte Edilen Biksin
- Sulu İşlenmiş Biksin
E160B Anatto Norbiksin
- Çözücü ile Ekstrakte Edilen Norbiksin
- Alkali ile İşlenmiş Norbiksin-Asit Çöktürülmüş
- Alkali İle İşlenmiş Norbiksin-Asit Çöktürülmemiş
olarak değiştirilmiştir.
Ayrıca yürürlükteki yönetmelikte;
E 960 Steviol Glikozitler
şeklinde tanımlanmaktayken yapılan değişiklikle
- E 960a Steviadan Elde Edilen Steviol Glikozitler
- E 960c (i) Steviadan Elde Edilen Steviol Glikozitlerin Enzim Modifikasyonu İle Üretilen Rebaudiozit M
- E 960c (ii) Yüksek Oranda Saflaştırılmış Rebaudiozit A Stevia Yaprak Ekstraktlarının Enzimatik Dönüşümü İle Üretilen Rebaudiozit M
- E 960c (iii) Yüksek Oranda Saflaştırılmış Rebaudiozit A Stevia Yaprak Ekstraktlarının Enzimatik Dönüşümü İle Üretilen Rebaudiozit D
- E 960c (iv) Yüksek Oranda Saflaştırılmış Steviozit Stevia Yaprak Ekstraktlarının Enzimatik Dönüşümü İle Üretilen Rebaudiozit AM
- E 960d Glukosile Steviol Glikozitler
olarak değiştirilmiştir.
Yeni gerekliliklere uygun analiz, etiket kontrolü ve diğer tüm hizmetlerimiz için bize ulaşabilirsiniz!
