Mérieux NutriSciences Türkiye, Zeytinyağı Analizlerinde UZK Tip A – İleri Test Onayını Aldı
Mérieux NutriSciences Türkiye, zeytinyağı test yetkinliği alanında uluslararası prestije sahip Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK) tarafından tanınarak zeytinyağı analizlerinde Tip A – İleri Testler (Recognition Type A – Advanced Testing) onayını almaya hak kazanmıştır. Bu onay, Türkiye’de zeytinyağı analizleri konusunda yetkin, güvenilir ve ileri teknolojik altyapıya sahip laboratuvarların dahil olabildiği en üst seviye tanınırlık kategorisidir.
Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK) Hakkında
Merkezi Madrid’de bulunan Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK), 1956 yılında kurulmuş ve 1959’dan bu yana Uluslararası Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Anlaşması’nın yürütülmesinden sorumlu, Birleşmiş Milletler çatısı altında faaliyet gösteren uluslararası bir kuruluştur. UZK, her yıl düzenlediği yeterlilik testleri aracılığıyla zeytinyağı analizlerinde kullanılan metotların doğruluğunu, laboratuvarların teknik yeterliliğini ve analiz kalitesini değerlendirmektedir. Tanınma almak için laboratuvarların UZK kuralları ile ISO 17025 gerekliliklerini karşılaması, UZK tarafından belirlenen analiz metotlarını uygulaması ve yıllık yeterlilik testlerinden başarılı olması şarttır.
UZK Tip A – İleri Test Onayı Ne Anlama Geliyor?
Tip A – İleri Testler onayına hak kazanmak için laboratuvarların yalnızca temel kalite analizlerinde değil (Serbest Yağ Asitliği, Peroksit, Ultraviyole Işığında Özgül Soğurma, Nem ve Uçucu Madde, Çözünmeyen Safsızlıklar), aynı zamanda zeytinyağında tağşişin belirlenmesinde kritik öneme sahip ileri analizlerde de yüksek doğruluk göstermesi gerekmektedir. Bu analizler arasında:
- Yağ Asitleri Etil Esterleri
- Mumsu Maddeler
- Stigmastadien
- Sterol Kompozisyonu
- Yağ Asidi Kompozisyonu
- Yabancı Yağ Aranması
- Diaçil ve Triaçil Gliseroller
- ECN 42
- 2-Gliseril Monopalmitat
- E Vitamini
- Biofenol Analizi
yer almaktadır. Mérieux NutriSciences Türkiye, bu kapsamlı yeterlilik testlerinde başarı sağlayarak zeytinyağı kalite kontrolü ve tağşiş tespiti alanında uluslararası seviyede akredite yetkinliğini bir kez daha kanıtlamıştır.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da, 1.12.2025 – 30.11.2026 döneminde İstanbul Laboratuvarımızda tüm bu zeytinyağı analizlerini UZK onaylı olarak gerçekleştirebilmekteyiz.
