Mérieux NutriSciences, üretim süreçlerinde etkili bir hijyen mekanizması sağlamak için gıda ve sağlık endüstrilerinde kapsamlı bir temizlik validasyon hizmeti sunmaktadır.
Temizlik validasyonu, temizlik prosedürlerini doğrulayan bir yöntemdir. Bu metodoloji, kalıntıları ve kontaminantları ortadan kaldırmak için tesislerde ve ekipmanlarda temizleme işleminin etkinliğini sağlar.
İlaç ve gıda endüstrisinde bulunan üreticilerin, hastaların ve tüketicilerin güvenliklerini sağlamaları gerektiğinden, ürünlerin temas ettiği yüzeylerde önceden tanımlanmış hijyen seviyelerine ulaşmak öncelik haline gelmiştir.
Bir üretim ortamında uygun hijyen koşullarına ulaşmak için etkili bir temizlik gereklidir. Etkili olmayan yetersiz bir temizlik, aşağıdakiler gibi farklı risk faktörlerinden kaynaklanabilecek kontaminasyonlara neden olabilir:
- Yüzeylerden ve/veya gıda artıklarından kaynaklanan fiziksel kontaminasyon
- Bakteri ve/veya diğer mikroorganizmalardan kaynaklanan biyolojik kontaminasyon
- Gıda zincirindeki proteinlerin alerjik çapraz kontaminasyonu
- Yetersiz durulama sonucu hala mevcut olan deterjan ve dezenfektan kalıntılarından kaynaklanan kimyasal kontaminasyon
Tüm üretim operasyonlarında kontaminasyon riskleri mevcuttur ve temizleme süreçlerinin etkinliğini doğrulamak, üreticilerin tehlikeleri en aza indirmesine ve ürünlerin güvenilir bir biçimde mevcut yönetmeliklere uygunluk göstermesini sağlamasına yardımcı olur.
Farklı sektörlerdeki üretim prosesleri için temizlik validasyonu
Temizlik validasyonu, üretim ortamınızın ve üretim ekipmanlarınızın kullanım amacına uygun olmasını sağlar. Testlerimiz gıda, ambalaj, tıbbi cihazlar, sağlık, ilaç ve diğer bir çok endüstri sektörleri için uygundur.
Hizmetlerimiz şunları içerir:
- Kimyasal kalıntıları ve/veya biyolojik kontaminasyonu belirlemek için uygun numune alanı ve analitik stratejiler.
- Uygun algılama yöntemlerinin seçimi.
- Kontaminantların aranması için özel yöntemlerin geliştirilmesi.
- Analitik temizlik metot validasyon çalışmaları.
Gıda endüstrisi için 360° temizlik validasyon hizmetimizi keşfedin
Mérieux NutriSciences, gıda üretiminde kullanılan tüm uygulama alanlarını göz önünde bulundurarak temizlik prosedürlerini doğrular ve gıda üretim ortamındaki kontaminasyonu takip etmenize yardımcı olacak dijital araçlar sunar.
- Temizlik Validasyonu – Mikrobiyoloji: Mikrobiyolojik temizlik validasyonu testleri, temizlik işleminden sonra hala mevcut olan mikroorganizmaların varlığını doğrular.
- Temizlik Validasyonu – Alerjenler: Swablar, üretim tesisi içerisinde ürünlerin temas ettiği yüzeylerde alerjenlerin varlığını izlemek için kullanılabilir.
- Dezenfektan Validasyonu: Çeşitli çevresel faktörlerin değerlendirilmesi ile belirli kullanım koşullarında etkinlik testleri ile bir dezenfektan validasyonu yapılabilir.
- Temizlik Validasyonu – Deterjan, Dezenfektan ve Fumigant Kalıntıları: Temizlik prosesinin etkili olmasını sağlamak için deterjan ve dezenfektan kalıntılarına karşı analitik testler gerekli olabilir.
- Dijital Çözümler – EnviroMap: EnviroMap, gıda üretiminde kontaminasyon risklerini izlemenize yardımcı olan dijital bir araçtır.
