Icon

Vreemde deeltjes

Een veel voorkomend probleem in (verpakte) voedingsmiddelen is de aanwezigheid van vreemde deeltjes. Denk hierbij steentjes, glas of stukjes plastic. Afhankelijk van hun aard kunnen deze gevaren aanzienlijke gezondheidsrisico’s inhouden voor consumenten en leiden tot klachten.

Onze experts hebben veel ervaring met de analyse en identificatie van vreemde deeltjes in voedingsmiddelen, zelfs als het gaat om minuscule hoeveelheden. In het geval van een incident hebben wij de capaciteit om snel te reageren.

Neem contact met ons op

Testen bij Mérieux Nutrisciences

  • Internationaal netwerk van laboratoria, snelle testresultaten gegarandeerd
  • Kennis van alle voedingsmatrixen en actuele wet- en regelgeving
  • Eigen inlogportaal waar klanten testen realtime kunnen volgen
  • Silliker Food Science Center voor hulp bij specifieke klantvragen

Vreemde deeltjes onderzoeken en voorkomen

Vreemde deeltjes kunnen op verschillende manieren in voedingsmiddelen terechtkomen. Denk hierbij aan beschadigde apparatuuronderdelen, microplastics of biologische bronnen zoals steentjes.

Het identificeren van de belangrijkste risico’s belangrijk voor het anticiperen op en voorkomen van vreemde deeltjes in voedingsmiddelen.

Onze aanpak

Bij deze onderzoek naar vreemde deeltjes wordt gebruik gemaakt van micro-analyse. Het gevonden ojbect is namelijk veelal klein en in zeer kleine hoeveelheden aanwezig. Hierdoor is het niet mogelijk om traditionele en routinematige analyses uit te voeren. Afhankelijk van het soort deeltje en de grootte ervan zijn één of meerdere technologieën nodig voor identificatie.

De experts van ons Silliker Food Science Center maken gebruik van geavanceerde technologieën voor het identificeren van vreemde deeltjes. Dit zijn onder andere:

Neem contact met ons op