Allergenenverklaring

Het vermelden van allergenen op etiketten is essentieel om de veiligheid van consumenten te waarborgen en het vertrouwen in voedingsmiddelen te behouden. Het correct vermelden van allergenen op etiketten is niet alleen een wettelijke verplichting, maar ook een fundamentele stap om ernstige gezondheidsrisico’s bij mensen met voedselallergieën te voorkomen.

Onze experts analyseren grondstoffen en verwerkte voedingsmiddelen op allergenen, voeren etiketcontrole uit, geven advies en geven training over allergenen. Wij stemmen deze oplossingen af op de eisen van de desbetreffende branche.

Allergenen vermelden op etiketten

Voedselallergieën en voedselintoleranties vormen aanzienlijke uitdagingen voor consumenten, voedselfabrikanten en regelgevende instanties. Daarom verplichten organisaties zoals EFSA en FDA allergenen-etikettering op voedingsproducten om gezondheidsrisico’s te beperken. Niet-vermelde allergenen zijn een belangrijke oorzaak van terugroepacties van voedingsproducten in de EU en de VS. Wij bieden uitgebreide testen en analyses voor allergenen, waarbij wij gebruik maken van geavanceerde technologieën.

Onze aanpak

Wij helpen bedrijven bij het effectief beheren van allergenen in voedingsmiddelen. Onze experts voeren inspecties uit om risico’s op kruisbesmetting te identificeren, geven advies over correcte allergenenetikettering, en onderstenen bij vrijwillige vermeldingen van sporen van allergenen.

Daarnaast verzorgen onze experts trainingen voor personeel over allergenenbeheer, stellen we testplannen op en ondersteunen we bij bemonstering. Ook werken we samen met bedrijven aan strategieën om allergenenbesmetting te voorkomen. Zo helpen wij bedrijven om de voedselveiligheid te waarborgen en aan wettelijke vereisten te voldoen.

Lees meer over etikettering

Labelconformiteit