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A Mérieux NutriSciences se dedica a melhorar a segurança alimentar e a qualidade por meio de pesquisas nutricionais, excelência científica e inovação a cada passo da cadeia de suprimento alimentar.

Testes de segurança e qualidade são umas de nossas especialidades, como parceiros líderes na indústria alimentícia global.

Do isolamento e identificação de patógenos transmitidos por alimentos à garantia da estabilidade e conteúdo nutricional dos produtos, nós oferecemos um portfólio completo de serviços de pesquisa de contrato, a fim de garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, do desenvolvimento do conceito às prateleiras do varejo.

Os profissionais da Mérieux NutriSciences podem auxiliar empresas no desenvolvimento e implementação do Plano de Segurança Alimentar, de acordo com a regulamentação aplicável (FSMA…)

Em todo o mundo, a Mérieux NutriSciences oferece serviços de teste, auditoria, consultoria, treinamento e pesquisa – todos os quais podem ser personalizados, a fim de atender às necessidades de fabricantes, processadores, fornecedores e varejistas de alimentos.

Nossos testes e serviços mais comuns

Todas as nossas soluções

As análises de alimentos são o centro da nossa experiência posicionando-nos como um dos principais parceiros para a indústria alimentar. A Mérieux NutriSciences oferece uma ampla linha de testes analíticos químicos e microbiológicos, incluindo uma gama completa de análises específicas para contaminantes de alimentos, alimentos de origem animal, alergênicos, entre outros.

Nossas análises de qualidade e segurança alimentar são efetuadas por uma rede internacional de laboratórios credenciados, cada um com conhecimento especializado das exigências específicas da indústria.

Além dos serviços de testes padronizados mostrados abaixo, também oferecemos um portfólio completo de serviços de pesquisa para garantir a estabilidade, qualidade e segurança do produto, desde o desenvolvimento do conceito até sua colocação no varejo.

O Monitoramento Ambiental é a melhor forma de avaliar suas instalações e controlar o potencial de contaminação em seus processos de fabricação.

Na posição de seu parceiro de qualidade, a Mérieux NutriSciences pode ajudar você a escolher as soluções melhor adaptadas a suas necessidades. Nossos especialistas experientes e laboratórios credenciados trabalham junto de suas equipes para garantir que seus produtos sempre cumpram e superem as expectativas dos consumidores.

O monitoramento dos ambientes de fabricação é parte fundamental de um abrangente programa de garantia de qualidade. Programas de monitoramento ambiental são realizados nas indústrias de alimentos, produtos terapêuticos, cosméticos e artigos de toalete e produtos domésticos.

Muitos incidentes de contaminação de produto e recall podem ser rastreados até a falha do fabricante para que haja um programa de monitoramento ambiental adequada. Um programa de monitoramento ambiental planejado e executado é a melhor linha de frente defensiva contra falhas na qualidade do produto. Ele pode até mesmo ser mais barato do que o recall de um único produto.

Vamos nos unir a você para criar produtos e processos alimentícios do amanhã com aplicação prática da ciência do hoje.

A Mérieux NutriSciences oferece um portfólio inovador de prestação de serviços de pesquisa à indústria alimentícia para garantir estabilidade, qualidade e segurança do produto desde o desenvolvimento do conceito até a chegada ao varejo.

Em nossa cada vez mais complexa cadeia global de abastecimento de alimentos, é fundamental que os processadores de alimentos conduzam estudos científicos minuciosos para garantir a segurança dos produtos e verifiquem a eficácia dos processos de produção. Estamos aptos a ajudar você a proteger seu valioso investimento, consolidar a fidelidade do cliente e cumprir com exigências regulatórias fornecendo soluções inovadoras para agilizar a chegada de seu produto e processo ao mercado.

Além de nossos serviços de pesquisa, oferecemos uma linha completa de testes de segurança e qualidade alimentar, incluindo análises químicas nutricionais (link), resíduos de contaminantes e medicamentos veterinários (link), além de detecção de vírus presente em alimentos (link).

Os serviços de pesquisa Sensorial e de Consumidor da Mérieux NutriSciences permitem que você avalie a qualidade de seus alimentos e bebidas, descubra novas atitudes do consumidor, compare os produtos com os concorrentes e gere novas ideias de produtos.

Nossa rede de especialistas em todo o mundo podem ajudar suas equipes de P&D e de marketing a desenvolver produtos que satisfaçam as expectativas do consumidor. Também podemos ajudar a determinar como as alterações nos ingredientes e no processo podem afetar as características de seu produto, compilar perfis sensoriais completos e identificar atributos sensoriais chave que promovam a aceitação do consumidor e a validação da garantia de qualidade.

Nós aplicamos nosso portfólio de renomadas ferramentas e metodologias sensoriais e de consumidor para ajudar você a identificar oportunidades em novos mercados, maximizar a lucratividade de seus produtos e ações e a garantir uma relação de longo prazo entre seus consumidores e seu produto. O objetivo de nossa pesquisa é melhor compreender os consumidores e ajudar você a definir sua estratégia de marketing pela medição e explicação dos aspectos emocionais e sensoriais de seus produtos.

A rotulagem de alimentos está sujeita a regulações cada vez mais complexas em todo o mundo. Garantir que seus produtos alimentícios estejam corretamente rotulados de acordo com leis locais, regionais e internacionais pode ser uma tarefa desafiadora.

A Mérieux NutriSciences oferece uma gama de serviços de Consultoria de Rotulagem Alimentar, a fim de auxiliá-lo na rotulagem de produtos e formulações novos e existenres, assim como conformidade legal com requisitos regulamentares em evolução em diferentes países e regiões. Além disso, quando se trata da exportação de alimentos pelo mundo, uma tradução literal dos textos de rotulagem por um tradutor nativo nem sempre é o bastante.

Compreender e responder a suas necessidades, desde a avaliação de risco até a gestão de crise, é a chave para nossa abordagem à Consultoria em Qualidade e Segurança Alimentar. Contando com décadas de expertise industrial e regulatória, os consultores da Mérieux NutriSciences ajudam você a preservar seu produto, fortalecendo protocolos de segurança e protegendo sua marca.

Ao início de cada novo projeto, avaliamos suas necessidades e nos unimos a você com nossos consultores mais experientes e relevantes à indústria. Não importa qual é o projeto, nosso objetivo é oferecer a nossos clientes o mais alto nível de profissionalismo e apoio a cada etapa do processo.

Identificar potenciais problemas antes de eles ocorrerem é uma regra fundamental dos negócios na indústria global de alimentos. Graças a uma ampla variedade de serviços especializados, nossos auditores e inspetores estão aptos a lhe fornecer um diferencial competitivo.

Varejistas, fornecedores, fabricantes, distribuidores e empresas de serviços de alimentos líderes do mercado contam com a Mérieux NutriSciences para auditorias de segurança alimentar e inspeções de certificação em todo o mundo.

Realizamos auditorias de terceiro para verificar a conformidade de sua unidade de fabricação com as atuais regulações e práticas industriais por meio de revisões de programa e observações in loco. Nossas auditorias, incluindo HACCP, Centros de Distribuição, Gestão de Segurança em Alimentos, Acondicionamento e Suplementos Dietéticos, empregam uma combinação de princípios de segurança alimentar, diretrizes regulatórias e melhores práticas da indústria para fornecer uma visão geral objetiva de seu programa.

Para dar apoio a suas iniciativas de cadeia de fornecimento, podemos nos unir a sua equipe corporativa de segurança e qualidade alimentar para adaptar um programa que reflita suas especificações e expectativas.

As avaliações são conduzidas por auditores especialmente treinados e experientes com amplo conhecimento da indústria alimentícia e treinamento específico em cada setor.

Suas habilidades são revisadas e aprovadas por reconhecidos especialistas da indústria e de pesquisa acadêmica.

Seus dados são uma fonte rica de percepções que podem ser explorados e transformados em informações úteis para melhoria de seus sistemas de qualidade. Com nossos especialistas ao seu lado, você se beneficiará de nossas avançadas habilidades de avaliação de dados junto ao conhecimento e expertise de um líder em segurança e qualidade de alimentos.

Os consultores de informática da Mérieux NutriSciences oferecem uma abordagem variada à gestão de dados. Estamos aptos a realizar revisões técnicas com seus dados de qualidade, histórico de fornecedor, entre outros. Com esses dados, desenvolveremos ou aprimoraremos especificações ou até mesmo criaremos abrangentes programas de monitoramento de fornecedor.

Nossa gestão de dados e ferramentas de avaliação são ideias para fabricantes, varejistas e restaurantes de atendimento rápido (QSRs).

Funcionários bem informados e com conhecimento são fundamentais para que sejam alcançados seus objetivos de segurança e qualidade.

Os especialistas da Mérieux NutriSciences trabalham com você para desenvolver sua estratégia de treinamento. Nossas ferramentas de eficácia comprovada combinam informações científicas e regulatórias atualizadas com técnicas de aprendizado interativo.

Podemos ajudar você a cumprir suas necessidades de cronograma e orçamento com nossos cursos de segurança alimentar oferecidos em formatos que variam de um a vários dias, ou na forma de módulos de treinamento de e-learning (link) flexíveis e eficientes. Os temas incluem HACCP, Gestão do Sistema de Segurança Alimentar, microbiologia, entre outros. Também oferecemos programas de treinamento personalizados (link) desenvolvidos especificamente para satisfazer suas necessidades comerciais.

A Mérieux NutriSciences é uma das líderes no fornecimento de treinamento e serviços educacionais na indústria de alimentos. Melhor do que ninguém, compreendemos seus desafios imediatos e de longo prazo. Alavancamos nossa extensa experiência na indústria para agregar valor em nossas ofertas e compartilhamos o conhecimento e expertise que adquirimos ao trabalhar com empresas líderes para criar programas de alto impacto e bom custo-benefício.

Recalls de produtos associados com pet food geraram pedidos por maiores controles de segurança pelas partes interessadas da indústria, reguladores e consumidores. Os fabricantes de pet food enfrentam diversos desafios tais como: monitoramento da temperatura adequada, fornecimento de matéria prima e design de produtos, rastreabilidade, métodos sanitários e padronização das melhoras práticas da indústria. Atender a estes e a outros desafios imprevistos é essencial para que as empresas de pet food mantenham a confiança do cliente e a fidelidade na expansão no mercado global.

Nós oferecemos um vasto portfólio de serviços especializados na indústria de pet food. Os nossos serviços de teste analítico são suportados por sistemas de qualidade integrados e robustos que traduzem em valor e valor da da marca.

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Estamos a disposição para atendê-lo.