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Les services de recherche sensorielle et recherche du consommateur vous donne la capacité d’évaluer la qualité de vos produits alimentaires et boissons, découvrir les nouveaux attitudes des consommateurs, comparer vos produits contre vos concurrents, et générer des idées pour de nouveaux produits – tout en un seul et même lieu!

Notre réseau d’experts peut :

  • Travailler avec vos équipes de R&D et marketing pour développer des produits qui répondent aux attentes des consommateurs,

  • Vous aider a déterminer comment les ingrédients et les changements de processus peuvent toucher aux caractéristiques de votre produit,

  • Rassembler des profiles sensorielles complètes

  • Identifier les attributs sensorielles clés pour promouvoir l’acceptation du consommateur et pour valider l’assurance de la qualité.

Notre processus est simple.  Nous mettons en œuvre notre gamme éprouvée d’outils et méthodes sensorielles et du consommateur afin de vous aider à identifier des opportunités dans de nouveaux marchés, maximiser la rentabilité de vos produits et actions, et assurer un relation de confiance entre vos consommateurs et votre produit.  Le but de notre recherche est de mieux comprendre les consommateurs et de vous aider à définir votre stratégie de marketing en mesurant et expliquant les aspects sensoriels de vos produits.

Le Centre des sciences de l'alimentation (Food Science Center) de Mérieux NutriSciences, situé dans notre laboratoire phare de Crète, en Illinois, offre un portefeuille complet de services de recherche pour assurer la stabilité, la qualité et la sécurité des produits - du développement du concept au rayon des détaillants. Le Centre des sciences de l'alimentation est doté de technologies de pointe, de méthodes d'essai à la fine pointe de la technologie et de solutions novatrices pour accélérer la mise sur le marché de vos produits et procédés. Apprenez-en plus sur le Food Science Centre et visionnez cette courte vidéo.

 

Our Services

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