HACCP (Kritik Kontrol Noktalarının Tehlike Analizi )gıdalardaki fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikelerin sistematik olarak önlenmesine ilişkin bir metodolojidir.

Gıda endüstrisinin birçok sektöründe, işletmecilerin HACCP ilkelerine göre bir yönetim sistemi oluşturması, uygulaması ve bu sistemi sürdürmesi zorunludur. Gıda şirketlerinin HACCP planlarının etkililiğini periyodik olarak doğrulaması gerekir. Doğrulamanın yapılmaması tesiste ciddi sonuçlar doğurabilir.

Denetçilerimiz, yerinde gözlemler, görüşmeler ve belgelerin gözden geçirilmesi ile, HACCP planlarınızın gerektiği gibi işlediğini doğrulayabilmenize yardımcı olabilirler.Geniş kapsamlı kullanıcı dostu denetim raporlarımız , potansiyel planlarınızdaki uygunsuzlukları belirleyerek HACCP yönetim ekibinize düzeltici işlemler konusunda yol gösterir.

Mérieux NutriSciences, bir dizi ihtiyacı karşılamak üzere  HACCP doğrulama denetim hizmeti sunmaktadır.HACCP prosedürlerinin hazırlanması ve uygulanması aynı zamanda yasal zorunluluktur.Bu noktada sektörel kılavuzlar doğrultusunda, ilk resmi denetimlerine hazırlanmakta olan şirketlerde denetim eğitimleri verilmektedir.HACCP planlarını yeni bir düzeye taşımak ya da programlarını birden fazla tesise yaymak isteyen kuruluşlara uzman danışmanlık hizmeti sunulmaktadır.

Yerel Mérieux NutriSciences Denetim ve gözetim birimimizle iletişime geçerek hizmetlerimiz hakkında daha fazla bilgi alabilirsiniz.

En yaygın testlerimiz ve hizmetlerimiz

18 Mart 2019
Şirket Haberleri
Mérieux NutriSciences Malezya'daki Acumen Scientific laboratuvarının çoğunluk hissesini satın aldı. Daha fazla bilgi edinin: Tıklayınız