{"id":89942,"date":"2024-03-27T13:27:28","date_gmt":"2024-03-27T13:27:28","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=89942"},"modified":"2024-05-15T10:38:09","modified_gmt":"2024-05-15T09:38:09","slug":"monitorizacao-do-niquel-nos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/monitorizacao-do-niquel-nos-alimentos\/","title":{"rendered":"A UE pretende regulamentar os limites m\u00e1ximos de n\u00edquel em alguns alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Foi publicado, a 26 de mar\u00e7o de 2024, a <a href=\"http:\/\/data.europa.eu\/eli\/reco\/2024\/907\/oj\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Recomenda\u00e7\u00e3o (UE) 2024\/907 de 22 de mar\u00e7o de 2024<\/a>, sobre a monitoriza\u00e7\u00e3o do n\u00edquel nos alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">O n\u00edquel \u00e9 um componente muito comum na crusta terrestre e omnipresente na biosfera. A sua presen\u00e7a nos alimentos pode ter origem tanto em fontes naturais como antropog\u00e9nicas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Em 2015, a<strong> Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a dos Alimentos <\/strong>adotou um <a href=\"https:\/\/efsa.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/abs\/10.2903\/sp.efsa.2015.EN-478\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">parecer cient\u00edfico sobre os <strong>riscos para sa\u00fade p\u00fablica<\/strong> relacionados com a presen\u00e7a de <strong>n\u00edquel <\/strong>nos g\u00e9neros aliment\u00edcios e na \u00e1gua pot\u00e1vel<\/a>. Este parecer destaca as principais consequ\u00eancias t\u00f3xicas deste elemento, nomeadamente os efeitos na reprodu\u00e7\u00e3o e no desenvolvimento decorrentes da exposi\u00e7\u00e3o oral cr\u00f3nica ao n\u00edquel. O parecer identifica eczemas e a exacerba\u00e7\u00e3o de rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas como efeitos cr\u00edticos da exposi\u00e7\u00e3o oral aguda ao n\u00edquel em indiv\u00edduos sens\u00edveis a este elemento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Uma vez que os dados eram insuficientes \u00e0 data, a EFSA recomendou que os Estados-Membros recolhessem mais informa\u00e7\u00f5es sobre a presen\u00e7a de n\u00edquel nos alimentos e na \u00e1gua. Com base nos dados recolhidos at\u00e9 <strong>2020<\/strong>, a EFSA adotou uma avalia\u00e7\u00e3o atualizada dos riscos do n\u00edquel nos alimentos e na \u00e1gua pot\u00e1vel. Esta atualiza\u00e7\u00e3o concluiu que o n\u00edquel pode causar efeitos cr\u00f3nicos e agudos na sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">A Autoridade tamb\u00e9m recomenda que os Estados-Membros, em colabora\u00e7\u00e3o com os operadores das empresas do setor alimentar, devem monitorizar, durante os anos de 2025, 2026 e 2027, a presen\u00e7a de n\u00edquel nos g\u00e9neros aliment\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Esta monitoriza\u00e7\u00e3o deve incluir:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>suplementos alimentares,<\/li>\n\n\n\n<li>chocolate, pastas de barrar que contenham cacau, pastas de barrar \u00e0 base de frutos de casca rija, gr\u00e3os de cacau<\/li>\n\n\n\n<li>produtos \u00e0 base de cereais (em especial cereais para pequeno-almo\u00e7o, flocos de cereais e produtos de moagem de aveia),<\/li>\n\n\n\n<li>sopas prontas a comer,<\/li>\n\n\n\n<li>caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>ch\u00e1<\/li>\n\n\n\n<li>produtos hort\u00edcolas<\/li>\n\n\n\n<li>algas marinhas<\/li>\n\n\n\n<li>sementes de oleaginosas<\/li>\n\n\n\n<li>produtos \u00e0 base de soja, como tofu e bebidas \u00e0 base de soja<\/li>\n\n\n\n<li>leguminosas secas,<\/li>\n\n\n\n<li>frutos de casca rija<\/li>\n\n\n\n<li>peixes e outros produtos do mar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">O<a href=\"https:\/\/data.consilium.europa.eu\/doc\/document\/ST-7486-2024-INIT\/en\/pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> projeto de Regulamento da Comiss\u00e3o (UE) 2023\/915<\/a> e o seu <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/transparency\/comitology-register\/core\/api\/integration\/ers\/380327\/094932\/2\/attachment\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">anexo <\/a>prop\u00f5em n\u00edveis m\u00e1ximos de n\u00edquel em v\u00e1rios alimentos, tendo em conta os dados dispon\u00edveis da sua ocorr\u00eancia. Estes n\u00edveis est\u00e3o atualmente em discuss\u00e3o e espera-se que sejam aplic\u00e1veis a partir de 1 de julho de 2025. Os alimentos legalmente colocados no mercado antes desta data podem permanecer no mercado at\u00e9 \u00e0 sua durabilidade m\u00ednima ou data-limite de consumo.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-align-center wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/contacto\/\">Saiba como podemos ajudar<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foi publicado, a 26 de mar\u00e7o de 2024, a Recomenda\u00e7\u00e3o (UE) 2024\/907 de 22 de mar\u00e7o de 2024, sobre a monitoriza\u00e7\u00e3o do n\u00edquel nos alimentos. 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