No estudo dos h\u00e1bitos alimentares das crian\u00e7as, os pais costumam ser vistos como os principais respons\u00e1veis pela sua alimenta\u00e7\u00e3o. No entanto, as escolhas alimentares familiares n\u00e3o se limitam aos pais, uma vez que as prefer\u00eancias das crian\u00e7as t\u00eam um grande impacto, influenciando at\u00e9 80% das decis\u00f5es de compra.<\/p>\n\n\n\n
As crian\u00e7as frequentemente justificam as suas escolhas alimentares pouco saud\u00e1veis alegando que esses alimentos t\u00eam um sabor mais agrad\u00e1vel, muitas vezes devido \u00e0 influ\u00eancia da publicidade. Portanto, dada a import\u00e2ncia das crian\u00e7as como mercado atual e futuro, \u00e9 essencial compreender as suas prefer\u00eancias, conciliando-as com as preocupa\u00e7\u00f5es dos pais e cuidadores em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Para investigar como melhorar os h\u00e1bitos alimentares das crian\u00e7as, realizou-se um estudo que se baseou na exposi\u00e7\u00e3o a alimentos saud\u00e1veis em crian\u00e7as de 7 a 10 anos. O desafio era usar a embalagem como ferramenta para influenciar a perce\u00e7\u00e3o dos alimentos saud\u00e1veis que estavam a consumir.<\/p>\n\n\n\n
Neste estudo, ma\u00e7\u00e3s fatiadas e embaladas foram escolhidas como o alimento de avalia\u00e7\u00e3o. Cada crian\u00e7a recebeu duas embalagens, uma com design<\/em> atrativo e adequado \u00e0 sua faixa et\u00e1ria, e outra mais simples, destinada a adultos. Ambas as embalagens continham o mesmo produto, sem que as crian\u00e7as soubessem (teste cego). O objetivo era compreender o impacto da embalagem nas prefer\u00eancias e escolhas das crian\u00e7as ap\u00f3s o consumo do produto.<\/p>\n\n\n\n A conclus\u00e3o principal do estudo revelou que embalagens atrativas t\u00eam um impacto positivo na perce\u00e7\u00e3o do sabor pelas crian\u00e7as. O painel infantil relatou que, quando o produto tinha uma embalagem atraente, este “sabia melhor” do que quando estava numa embalagem simples.<\/p>\n\n\n\n Em resumo, embalagens atrativas s\u00e3o pouco comuns em produtos saud\u00e1veis, mas podem desempenhar um papel importante ao incentivar as crian\u00e7as a adotarem h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis desde cedo. Al\u00e9m disso, as crian\u00e7as s\u00e3o mais propensas a pedirem produtos com embalagens atrativas ap\u00f3s experimentarem esses produtos, refor\u00e7ando o comportamento de compra. Os fabricantes devem dar \u00eanfase ao design<\/em> das embalagens, incluindo cores, texto e elementos atrativos, para atra\u00edrem as crian\u00e7as e incentiv\u00e1-las a escolherem esses produtos.<\/p>\n\n\n\n A M\u00e9rieux NutriSciences disp\u00f5e de um painel de crian\u00e7as preparado para qualquer tipo de teste de An\u00e1lise Sensorial, bem como servi\u00e7os especializados em embalagem. <\/strong><\/p>\n\n\n\n