{"id":55737,"date":"2023-06-30T09:58:48","date_gmt":"2023-06-30T08:58:48","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/heavy-metal-risks-baby-food\/"},"modified":"2023-06-30T12:16:57","modified_gmt":"2023-06-30T11:16:57","slug":"metais-pesados-em-alimentos-bebes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/metais-pesados-em-alimentos-bebes\/","title":{"rendered":"Os metais pesados continuam a ser uma das principais preocupa\u00e7\u00f5es do sector da produ\u00e7\u00e3o de alimentos para beb\u00e9s\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>Um estudo recente da <a href=\"https:\/\/www.consumerreports.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Consumer Reports<\/strong><\/a> comparou os n\u00edveis de <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/alimentos\/servicos\/analises-fisico-quimicas-de-alimentos\/contaminantes-e-residuos\/metais-pesados-em-alimentos\/\"><strong>metais pesados<\/strong><\/a> nos <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/alimentos\/setores-alimentares\/alimentacao-infantil\/\"><strong>alimentos para beb\u00e9s<\/strong><\/a> de 2018 a 2023 e descobriu que algumas marcas ainda cont\u00eam os mesmos metais pesados que foram detectados h\u00e1 cinco anos. O estudo revelou que v\u00e1rios produtos alimentares para beb\u00e9s t\u00eam n\u00edveis vari\u00e1veis de metais pesados, com algumas marcas a registarem altera\u00e7\u00f5es nos n\u00edveis ao longo dos anos.<\/p>\n\n\n\n<p>Apesar dos grandes esfor\u00e7os dos fabricantes para criar alimentos para beb\u00e9s mais saud\u00e1veis, os riscos globais para as crian\u00e7as continuam a ser <strong>elevados<\/strong>. O consumo de metais pesados pode afetar negativamente o <strong>QI<\/strong> e o <strong>desenvolvimento <\/strong>das crian\u00e7as. Alimentos como o arroz, a batata-doce e a cenoura representam o maior risco devido \u00e0 forma como s\u00e3o cultivados.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-plano-de-acao-closer-to-zero\"><strong>Plano de a\u00e7\u00e3o: &#8220;<em>Closer to Zero<\/em>&#8220;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Em janeiro, a <a href=\"https:\/\/news.bloomberglaw.com\/health-law-and-business\/baby-foods-with-toxic-metals-stay-on-us-market-while-fda-dithers\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Bloomberg Law conduziu uma investiga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/a> que revelou que quase todos os produtos alimentares para beb\u00e9s testados continham pelo <strong>menos dois<\/strong> dos tr\u00eas metais pesados (no mercado dos EUA). Subsequentemente, a <strong>Food and Drug Administration (FDA)<\/strong> prop\u00f4s n\u00edveis de a\u00e7\u00e3o para o chumbo nos alimentos para beb\u00e9s como parte do seu plano de a\u00e7\u00e3o &#8220;<a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/environmental-contaminants-food\/closer-zero-reducing-childhood-exposure-contaminants-foods#:~:text=The%20FDA&#039;s%20goal%20is%20to,Zero%20builds%20on%20this%20progress.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Closer to Zero<\/strong><\/a>&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, a FDA ainda n\u00e3o estabeleceu prazos para as diretrizes relativas aos limites, e tem havido press\u00e3o por parte dos legisladores para que sejam tomadas novas medidas. A FDA iniciou o plano <em>Closer to Zero<\/em> em abril de 2021 para estabelecer diretrizes para metais em alimentos para beb\u00e9s e crian\u00e7as pequenas, ap\u00f3s press\u00e3o do Congresso e de alguns grupos de interesse. A FDA considera que o plano \u00e9 din\u00e2mico, com datas de objetivos sujeitas \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o da ci\u00eancia e do processo regulamentar.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-porcoes-para-reduzir-os-riscos\">Por\u00e7\u00f5es, para reduzir os riscos<\/h2>\n\n\n\n<p>Os especialistas em seguran\u00e7a alimentar da Consumer Reports recomendaram ajustar o <strong>tamanho das por\u00e7\u00f5es<\/strong> para alimentos para beb\u00e9s com base em dados do <strong><a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/nchs\/nhanes\/index.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">National Health and Nutrition Examination Survey<\/a><\/strong>  Algumas marcas seguiram a recomenda\u00e7\u00e3o e mostraram melhorias no tamanho das por\u00e7\u00f5es, indicando n\u00edveis gerais mais baixos de metais pesados.<\/p>\n\n\n\n<p>O estudo tamb\u00e9m aconselhou a <strong>limita\u00e7\u00e3o <\/strong>do consumo de <strong>sumo de ma\u00e7\u00e3<\/strong> e de <strong>sumo de uva<\/strong> devido aos elevados n\u00edveis de <strong>ars\u00e9nio inorg\u00e2nico<\/strong> e de <strong>chumbo <\/strong>em compara\u00e7\u00e3o com outros sumos de fruta. A FDA estabeleceu recentemente limites para o ars\u00e9nio inorg\u00e2nico no sumo de ma\u00e7\u00e3.<\/p>\n\n\n\n<p>A Consumer Reports planeia realizar testes futuros para monitorizar a contamina\u00e7\u00e3o por metais pesados em alimentos para beb\u00e9s e outros produtos. Os resultados do estudo podem ser consultados no seu <a href=\"https:\/\/www.consumerreports.org\/babies-kids\/baby-food\/are-heavy-metal-levels-in-baby-foods-getting-better-a1163977621\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Website.<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-align-center wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/alimentos\/servicos\/analises-fisico-quimicas-de-alimentos\/contaminantes-e-residuos\/metais-pesados-em-alimentos\/\">Conhe\u00e7a todos os servi\u00e7o anal\u00edticos de controlo de metais pesados em alimentos<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um estudo recente da Consumer Reports comparou os n\u00edveis de metais pesados nos alimentos para beb\u00e9s de 2018 a 2023 e descobriu que algumas marcas ainda cont\u00eam os mesmos metais pesados que foram detectados h\u00e1 cinco anos. 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