{"id":47771,"date":"2023-04-20T23:27:18","date_gmt":"2023-04-20T22:27:18","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=47771"},"modified":"2023-05-03T14:56:18","modified_gmt":"2023-05-03T13:56:18","slug":"produtos-mais-saudaveis-mantem-a-preferencia-dos-consumidores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/produtos-mais-saudaveis-mantem-a-preferencia-dos-consumidores\/","title":{"rendered":"Produtos mais saud\u00e1veis mant\u00eam a prefer\u00eancia dos consumidores?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Atualmente h\u00e1 uma n\u00edtida tend\u00eancia do mercado na oferta de produtos mais saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis. \u00c9 poss\u00edvel observar como os produtos org\u00e2nicos, mais naturais, sem conservantes, sem excesso de gordura, etc., ocupam cada vez mais espa\u00e7o nas prateleiras dos supermercados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De forma a atender a esta demanda, \u00e9 necess\u00e1rio proceder a mudan\u00e7as no processo de fabrico e\/ou na formula\u00e7\u00e3o do produto. &nbsp;No entanto, n\u00e3o podemos esquecer: o produto ter\u00e1 que continuar a satisfazer organoleticamente o consumidor. \u00c9, por isso, importante conhecer a aceita\u00e7\u00e3o que a nova formula\u00e7\u00e3o ter\u00e1 por parte dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com um <strong>Teste de Aceita\u00e7\u00e3o e Prefer\u00eancia<\/strong> \u00e9 poss\u00edvel obter informa\u00e7\u00f5es sobre o produto atual e sobre o novo produto e perceber:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Grau de aceita\u00e7\u00e3o de ambos os produtos.<\/li>\n\n\n\n<li>For\u00e7as e fraquezas.<\/li>\n\n\n\n<li>Atributos com necessidade de melhoria no novo produto (se houver).<\/li>\n\n\n\n<li>Prefer\u00eancia entre produtos (novo produto vs. produto atual e\/ou vs. concorr\u00eancia).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 altamente recomend\u00e1vel complementar o estudo organol\u00e9tico com um <strong>Teste de Conceito<\/strong> onde possamos avaliar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Relev\u00e2ncia para o consumidor da mudan\u00e7a de receita\/mudan\u00e7a de ingrediente.<\/li>\n\n\n\n<li>Relev\u00e2ncia do facto do produto conter, ou n\u00e3o, um determinado ingrediente.<\/li>\n\n\n\n<li>Import\u00e2ncia dada \u00e0 informa\u00e7\u00e3o nutricional que consta no r\u00f3tulo.<\/li>\n\n\n\n<li>Quanto mais um consumidor est\u00e1 disposto a pagar por um determinado benef\u00edcio fornecido pelo produto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existem muitos elementos que exercem influ\u00eancia na aceita\u00e7\u00e3o global de um produto pelos consumidores nomeadamente a marca, o benef\u00edcio destacado na embalagem, os seus ingredientes ou a falta deles, etc. Com um <strong>Teste de Conceito<\/strong> complementar ao <strong>Teste de Aceita\u00e7\u00e3o e Prefer\u00eancia<\/strong>, \u00e9 poss\u00edvel estudar esta influ\u00eancia e ter uma avalia\u00e7\u00e3o global do produto e n\u00e3o apenas do ponto de vista organol\u00e9tico. As informa\u00e7\u00f5es obtidas s\u00e3o muito valiosas, pois permitem saber quais s\u00e3o os pontos fortes e fracos dos produtos avaliados. Este conhecimento permite-nos visualizar as poss\u00edveis formas de melhorar o produto e poder aumentar a sua prefer\u00eancia sensorial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A M\u00e9rieux NutriSciences coloca \u00e0 sua disposi\u00e7\u00e3o os seus servi\u00e7os de An\u00e1lise Sensorial e o seu painel de consumidores com provadores adultos, adolescentes e crian\u00e7as de v\u00e1rios <em>targets<\/em>. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-align-center wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/alimentos\/servicos\/analise-sensorial-e-estudos-de-consumidor\/\">Caso pretenda saber mais sobre este tema, contacte-nos.<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Atualmente h\u00e1 uma n\u00edtida tend\u00eancia do mercado na oferta de produtos mais saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis. \u00c9 poss\u00edvel observar como os produtos org\u00e2nicos, mais naturais, sem conservantes, sem excesso de gordura, etc., ocupam cada vez mais espa\u00e7o nas prateleiras dos supermercados. 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