{"id":33404,"date":"2021-03-05T23:12:00","date_gmt":"2021-03-05T23:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=33404"},"modified":"2022-10-14T23:23:02","modified_gmt":"2022-10-14T22:23:02","slug":"analise-sensorial-dos-alimentos-a-chave-para-o-sucesso-do-seu-produto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/analise-sensorial-dos-alimentos-a-chave-para-o-sucesso-do-seu-produto\/","title":{"rendered":"An\u00e1lise Sensorial dos alimentos: A chave para o sucesso do seu produto"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Atualmente, o consumidor assumiu um papel protagonista, cada vez mais atento, exigente e consciente. \u00c9, por isso, imperativo perceber quais s\u00e3o as suas necessidades e prefer\u00eancias, compreendendo sensa\u00e7\u00f5es e\/ou perce\u00e7\u00f5es que o produto lhe possa despertar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As decis\u00f5es tomadas pelos consumidores no momento da compra n\u00e3o s\u00e3o apenas baseadas na perce\u00e7\u00e3o das suas necessidades funcionais, mas tamb\u00e9m com base no seu estado emocional. Os consumidores experienciam as marcas a v\u00e1rios n\u00edveis, consciente e inconscientemente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 de extrema import\u00e2ncia perceber que atributos sensoriais desencadeiam associa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas e se h\u00e1 oportunidades para criar resultados emocionais mais desej\u00e1veis, compreendendo quais os que t\u00eam maior impacto na experi\u00eancia do consumidor<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-por-que-razao-a-analise-sensorial-dos-alimentos-e-uma-ferramenta-chave\"><strong>Por que raz\u00e3o a An\u00e1lise Sensorial dos alimentos \u00e9 uma ferramenta-chave?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta \u00e1rea da ci\u00eancia permite alcan\u00e7ar n\u00edveis de excel\u00eancia no seu produto, indo de encontro \u00e0s expectativas e exig\u00eancias do seu cliente. Os nossos servi\u00e7os de An\u00e1lise Sensorial permitem ajudar a sua empresa em \u00e1reas como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Formula\u00e7\u00e3o ideal para um novo produto e defini\u00e7\u00e3o da aceitabilidade pelo consumidor<\/li><li>Impacto da <em>assinatura sensorial<\/em> (perfil sensorial do seu produto)<\/li><li>Melhoria de produtos com baixo desempenho<\/li><li>Impacto sensorial num produto quando otimizado o processo de produ\u00e7\u00e3o<\/li><li>Projetos de reformula\u00e7\u00e3o do produto (como a redu\u00e7\u00e3o da quantidade de a\u00e7\u00facares ou outros aditivos) sem colocar em causa a aceita\u00e7\u00e3o do produto<\/li><li>Impacto das varia\u00e7\u00f5es naturais nas mat\u00e9rias-primas utilizadas num produto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um estudo de an\u00e1lise sensorial a um determinado produto, para al\u00e9m de permitir obter uma avalia\u00e7\u00e3o do mesmo, \u00e9 uma estrat\u00e9gia imprescind\u00edvel para tomar decis\u00f5es oportunas e acertadas, de forma a levar o consumidor a realizar uma compra repetida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na M\u00e9rieux NutriSciences, realizamos testes n\u00e3o s\u00f3 a produtos j\u00e1 existentes, de forma a garantir que os seus clientes continuem fidelizados, como tamb\u00e9m a produtos novos ou que sofreram reformula\u00e7\u00f5es. Com a ajuda e <em>know-<\/em>how dos nossos especialistas em An\u00e1lise Sensorial, saber\u00e1 qual formula\u00e7\u00e3o \u00e9 a vencedora, permitindo tornar a tomada de decis\u00e3o uma etapa consciente e ponderada.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/alimentos\/servicos\/analise-sensorial-e-estudos-de-consumidor\/\">Saiba mais sobre os nossos servi\u00e7os de an\u00e1lise sensorial dos alimentos<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Atualmente, o consumidor assumiu um papel protagonista, cada vez mais atento, exigente e consciente. \u00c9, por isso, imperativo perceber quais s\u00e3o as suas necessidades e prefer\u00eancias, compreendendo sensa\u00e7\u00f5es e\/ou perce\u00e7\u00f5es que o produto lhe possa despertar. As decis\u00f5es tomadas pelos consumidores no momento da compra n\u00e3o s\u00e3o apenas baseadas na perce\u00e7\u00e3o das suas necessidades funcionais,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[208,206],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-33404","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-analise-sensorial","category-inovacao-e-tecnologia"],"acf":[],"taxonomy_info":{"category":[{"value":208,"label":"An\u00e1lise Sensorial"},{"value":206,"label":"Inova\u00e7\u00e3o e Tecnologia"}]},"featured_image_src_large":false,"author_info":{"display_name":"Rui Nogueira","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/author\/rui\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":208,"name":"An\u00e1lise Sensorial","slug":"analise-sensorial","term_group":0,"term_taxonomy_id":208,"taxonomy":"category","description":"","parent":206,"count":23,"filter":"raw","cat_ID":208,"category_count":23,"category_description":"","cat_name":"An\u00e1lise Sensorial","category_nicename":"analise-sensorial","category_parent":206},{"term_id":206,"name":"Inova\u00e7\u00e3o e Tecnologia","slug":"inovacao-e-tecnologia","term_group":0,"term_taxonomy_id":206,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":23,"filter":"raw","cat_ID":206,"category_count":23,"category_description":"","cat_name":"Inova\u00e7\u00e3o e Tecnologia","category_nicename":"inovacao-e-tecnologia","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33404"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33404\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33404"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=33404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}