{"id":32715,"date":"2022-10-03T16:45:12","date_gmt":"2022-10-03T15:45:12","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=32715"},"modified":"2022-10-14T18:47:54","modified_gmt":"2022-10-14T17:47:54","slug":"os-novos-alimentos-requerem-estudos-de-vida-util-adequados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/os-novos-alimentos-requerem-estudos-de-vida-util-adequados\/","title":{"rendered":"Os novos alimentos requerem estudos de vida \u00fatil adequados"},"content":{"rendered":"\n

S\u00e3o cada vez mais os novos produtos, ou Novel Foods<\/em>, que surgem com o intuito de suprimir as necessidades atuais da alimenta\u00e7\u00e3o humana e da sustentabilidade global.<\/p>\n\n\n\n

Bebidas alternativas ao leite, produtos vegetarianos substitutos da carne e do queijo at\u00e9 \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o de insetos, fungos ou algas s\u00e3o alguns dos exemplos.<\/p>\n\n\n\n

Outra preocupa\u00e7\u00e3o crescente \u00e9 a procura por alimentos mais saud\u00e1veis, com teores mais reduzidos de sal, a\u00e7\u00facar e conservantes e que incluam ingredientes de valor acrescentado, como os probi\u00f3ticos.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 ainda a quest\u00e3o do material de embalagem utilizado, que tende a ser cada vez mais biodegrad\u00e1vel mas, em muitos casos, com menor capacidade barreira.<\/p>\n\n\n\n

Estes novos produtos s\u00e3o, muitas vezes, lan\u00e7ados no mercado quando ainda pouco se sabe sobre o seu comportamento ao longo da vida comercial. Torna-se, por isso, essencial realizar um estudo de vida \u00fatil apropriado a cada caso.<\/p>\n\n\n\n

A MXNS disp\u00f5e de uma equipa t\u00e9cnica especializada na estrutura\u00e7\u00e3o adequada de estudos de vida \u00fatil.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Come\u00e7amos por conhecer a fundo o produto e prosseguimos depois com o seu acompanhamento peri\u00f3dico, atrav\u00e9s de:<\/p>\n\n\n\n