{"id":27740,"date":"2022-08-09T23:31:33","date_gmt":"2022-08-09T22:31:33","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=27740"},"modified":"2024-02-28T15:23:52","modified_gmt":"2024-02-28T15:23:52","slug":"novos-teores-maximos-de-ocratoxina-a-em-determinados-generos-alimenticios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/novos-teores-maximos-de-ocratoxina-a-em-determinados-generos-alimenticios\/","title":{"rendered":"Novos teores m\u00e1ximos de ocratoxina A em determinados g\u00e9neros aliment\u00edcios"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No passado dia 8 de Agosto foi publicado o&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PT\/TXT\/PDF\/?uri=CELEX:32022R1370&amp;from=PT\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Regulamento (UE) 2022\/1370<\/a> da Comiss\u00e3o, de 5 de Agosto de 2022, que altera o Regulamento (CE) n.\u00ba 1881\/2006 no que respeita aos teores m\u00e1ximos de ocratoxina A em determinados g\u00e9neros aliment\u00edcios<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A ocratoxina A \u00e9 uma micotoxina produzida naturalmente por fungos dos g\u00e9neros <em>Aspergillus <\/em>e <em>Penicillium <\/em>e \u00e9 encontrada como contaminante numa grande variedade de g\u00e9neros aliment\u00edcios, como cereais e produtos \u00e0 base de cereais, gr\u00e3os de caf\u00e9, frutos secos, vinho e sumo de uva, especiarias e alca\u00e7uz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Regulamento (CE) n.\u00ba 1881\/2006 j\u00e1 previa teores m\u00e1ximos de ocratoxina A em diversos alimentos, no entanto, como esta micotoxina tem sido encontrada em diversos outros produtos que atualmente n\u00e3o t\u00eam valores limite definidos, a Comiss\u00e3o publica agora uma atualiza\u00e7\u00e3o aplic\u00e1vel somente a produtos colocados no mercado ap\u00f3s o dia 1 de janeiro de 2023.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os novos alimentos com teores m\u00e1ximos de ocratoxina A s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Frutos secos, \u00e0 exce\u00e7\u00e3o de passas de uvas.<\/li>\n\n\n\n<li>Determinados produtos de alca\u00e7uz.<\/li>\n\n\n\n<li>Plantas arom\u00e1ticas secas.<\/li>\n\n\n\n<li>Determinados ingredientes para infus\u00f5es de plantas.<\/li>\n\n\n\n<li>Determinadas sementes de oleaginosas.<\/li>\n\n\n\n<li>Pist\u00e1cios.<\/li>\n\n\n\n<li>Cacau em p\u00f3.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/alimentos\/servicos\/analises-fisico-quimicas-de-alimentos\/contaminantes-e-residuos\/analise-de-micotoxinas-em-alimentos\/\">Saiba mais sobre an\u00e1lise de micotoxinas em alimentos<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No passado dia 8 de Agosto foi publicado o&nbsp;Regulamento (UE) 2022\/1370 da Comiss\u00e3o, de 5 de Agosto de 2022, que altera o Regulamento (CE) n.\u00ba 1881\/2006 no que respeita aos teores m\u00e1ximos de ocratoxina A em determinados g\u00e9neros aliment\u00edcios. 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