{"id":26137,"date":"2021-11-01T14:43:00","date_gmt":"2021-11-01T14:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=26137"},"modified":"2025-08-07T09:57:17","modified_gmt":"2025-08-07T08:57:17","slug":"homogeneizacao-e-contaminacao-cruzada-de-misturas-em-alimentos-para-animais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/homogeneizacao-e-contaminacao-cruzada-de-misturas-em-alimentos-para-animais\/","title":{"rendered":"Homogeneiza\u00e7\u00e3o e contamina\u00e7\u00e3o cruzada de misturas em alimentos para animais"},"content":{"rendered":"\n<p>A alimenta\u00e7\u00e3o animal representa o in\u00edcio da cadeia alimentar, tornando-se fundamental o seu controlo, uma vez que impactar\u00e1 diretamente nas etapas seguintes. No sentido de uniformizar e definir requisitos de higiene dos alimentos para animais foi publicado o Regulamento (CE) n.\u00ba 183\/2005, em que no seu anexo II, na parte destinada \u00e0s instala\u00e7\u00f5es e equipamentos, no ponto 3, al\u00ednea b) \u00e9 definido que todos os misturadores utilizados no fabrico de alimentos para animais dever\u00e3o ser adequados \u00e0 gama de pesos ou volumes a misturar e capazes de produzir misturas homog\u00e9neas adequadas. <strong>Os operadores dever\u00e3o demonstrar a efic\u00e1cia dos misturadores no que se refere \u00e0 homogeneidade.<\/strong> Igualmente, este mesmo Regulamento menciona a necessidade de controlar, no sentido de evitar, a contamina\u00e7\u00e3o cruzada.<\/p>\n\n\n\n<p>Com o objetivo de colmatar a necessidade de implementar, de forma correta, uma metodologia de controlo da homogeneidade das misturas, bem como da contamina\u00e7\u00e3o cruzada, a DGAV, em parceria com a IACA, publicou em 2021 um manual de procedimentos, sobre homogeneidade e contamina\u00e7\u00e3o cruzada no fabrico de alimentos para animais, no qual define linhas de orienta\u00e7\u00e3o para a avalia\u00e7\u00e3o e gest\u00e3o das mesmas. N\u00e3o sendo este manual de caracter legal, permitir\u00e1, contudo, auxiliar os organismos de inspe\u00e7\u00e3o na forma de bem fazer, podendo outras metodologias nele n\u00e3o inclu\u00eddas serem tamb\u00e9m aceites, desde que devidamente reconhecidas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A M\u00e9rieux NutriSciences poder\u00e1 ajudar a na implementa\u00e7\u00e3o das metodologias sugeridas, assim como na realiza\u00e7\u00e3o do ensaios necess\u00e1rios e interpreta\u00e7\u00e3o dos resultados obtidos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/alimentos\/servicos\/servicos-de-inovacao-e-tecnologia\/validacao-de-processos\/\">Saiba mais sobre os nossos servi\u00e7os de Valida\u00e7\u00e3o de processos<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-26137_f80160-65 .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-26137_f80160-65 .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-26137_f80160-65\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A alimenta\u00e7\u00e3o animal representa o in\u00edcio da cadeia alimentar, tornando-se fundamental o seu controlo, uma vez que impactar\u00e1 diretamente nas etapas seguintes. 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