{"id":198833,"date":"2025-03-27T13:11:00","date_gmt":"2025-03-27T13:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/?p=198833"},"modified":"2025-08-19T12:39:54","modified_gmt":"2025-08-19T11:39:54","slug":"acido-trifluoroacetico-tfa-um-pfas-sob-escrutinio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/acido-trifluoroacetico-tfa-um-pfas-sob-escrutinio\/","title":{"rendered":"\u00c1cido trifluoroac\u00e9tico (TFA): um PFAS sob escrut\u00ednio"},"content":{"rendered":"\n

\u00c1cido Trifluoroac\u00e9tico: Riscos f\u00edsico-qu\u00edmicos<\/h2>\n\n\n\n

O \u00e1cido trifluoroac\u00e9tico (TFA) \u00e9 um composto qu\u00edmico classificado como uma subst\u00e2ncia per- e polifluoroalquilada (PFAS<\/a>), segundo a defini\u00e7\u00e3o da OCDE. No entanto, n\u00e3o est\u00e1 inclu\u00eddo na Diretiva Europeia relativa \u00e0 qualidade da \u00e1gua destinada ao consumo humano<\/a>, o que tem gerado debates cient\u00edficos e pol\u00edticos.<\/p>\n\n\n\n

Este artigo explora a presen\u00e7a de TFA na \u00e1gua<\/strong> e nos alimentos<\/strong>, a sua toxicidade e os m\u00e9todos anal\u00edticos dispon\u00edveis<\/strong> para a sua dete\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

TFA: Um PFAS controverso<\/h2>\n\n\n\n

Apesar de o TFA ser considerado um PFAS segundo a classifica\u00e7\u00e3o da OCDE, n\u00e3o se encontra entre os 20 PFAS atualmente regulamentados pela Diretiva Europeia. A aus\u00eancia de regulamenta\u00e7\u00e3o espec\u00edfica alimenta discuss\u00f5es sobre o seu potencial impacto. A Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a Alimentar (EFSA) identificou ainda o TFA como metabolito de v\u00e1rios pesticidas<\/a>, incluindo tritosulfur\u00e3o<\/a>, flufenacet<\/a>, flurtamona<\/a>, flutolanil<\/a>, saflufenacil<\/a>, entre outros.<\/p>\n\n\n\n

Presen\u00e7a de \u00c1cido Trifluoroac\u00e9tico na \u00e1gua e nos alimentos<\/h2>\n\n\n\n

TFA na \u00e1gua pot\u00e1vel<\/h4>\n\n\n\n

V\u00e1rios estudos realizados em 2024 detetaram a presen\u00e7a de TFA na \u00e1gua pot\u00e1vel em diversos pa\u00edses europeus. Seguem-se alguns dos dados reportados:<\/p>\n\n\n\n

Institui\u00e7\u00e3o\/ Investigador<\/th>Local de amostragem<\/th>Data de publica\u00e7\u00e3o<\/th>Concentra\u00e7\u00e3o de TFA na \u00e1gua pot\u00e1vel (\u00b5g\/L)<\/th><\/tr><\/thead>
Soci\u00e9t\u00e9 Wallonne<\/a><\/td>B\u00e9lgica<\/td>Outubro 2024<\/td>0,05 \u2013 3,1<\/td><\/tr>
RTS<\/a><\/td>Su\u00ed\u00e7a<\/td>Setembro 2024<\/td>M\u00e9dia de 0,77<\/td><\/tr>
Membros da PAN Europe<\/a><\/td>11 pa\u00edses da UE<\/td>Julho 2024<\/td>M\u00e9dia de 0,74<\/td><\/tr>
Governo do Luxemburgo<\/a><\/td>Luxemburgo<\/td>Julho 2024<\/td>M\u00e1ximo de 0,9<\/td><\/tr>
Bund<\/a><\/td>Alemanha e B\u00e9lgica<\/td>Maio 2024<\/td>0,05 \u2013 1,1<\/td><\/tr>
G\u00e9n\u00e9rations Futures<\/a><\/td>Fran\u00e7a<\/td>Fevereiro 2024<\/td>19<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

A Ag\u00eancia Francesa para a Seguran\u00e7a Alimentar, Ambiental e Ocupacional (Anses) estabeleceu valores de refer\u00eancia para a \u00e1gua pot\u00e1vel relativos a certos PFAS<\/a> inclu\u00eddos na Diretiva Europeia. Contudo, n\u00e3o existe ainda um valor de refer\u00eancia espec\u00edfico para o TFA. A Anses iniciou uma campanha de investiga\u00e7\u00e3o entre 2023 e 2026 para estudar 34 PFAS, incluindo o TFA, em centenas de amostras de \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n

TFA nos alimentos<\/h4>\n\n\n\n

O Laborat\u00f3rio Europeu de Refer\u00eancia para Res\u00edduos de Pesticidas (EURL-SRM) definiu o limite de notifica\u00e7\u00e3o para o TFA em frutas e legumes em 0,04 mg\/kg<\/a>. Um estudo que analisou 1.681 amostras de 55 pa\u00edses concluiu que 15% dos produtos analisados excediam este valor.<\/p>\n\n\n\n

Toxicidade e limiares indicativos<\/h2>\n\n\n\n

Toxicidade cr\u00f3nica e aguda<\/h4>\n\n\n\n

Segundo a EFSA (2024)<\/a>, a dose di\u00e1ria admiss\u00edvel (DDA) para o TFA \u00e9 de 0,05 mg\/kg de peso corporal por dia, expressa como trifluoroacetato de s\u00f3dio (um sal do TFA). A mesma avalia\u00e7\u00e3o concluiu que n\u00e3o seria necess\u00e1rio estabelecer uma dose de refer\u00eancia aguda (ARfD).<\/p>\n\n\n\n

Valores Indicativos na \u00e1gua pot\u00e1vel<\/h4>\n\n\n\n
Institui\u00e7\u00e3o<\/th>Valor indicativo (\u00b5g\/L)<\/th><\/tr><\/thead>
RIVM <\/a>(Pa\u00edses Baixos)<\/td>2,2<\/td><\/tr>
Dire\u00e7\u00e3o de Sa\u00fade do Luxemburgo<\/a><\/td>12<\/td><\/tr>
UBA <\/a>(Alemanha)<\/td>10<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Como detetar e analisar o TFA?<\/h3>\n\n\n\n

A an\u00e1lise de TFA na \u00e1gua pot\u00e1vel e nos alimentos exige t\u00e9cnicas anal\u00edticas avan\u00e7adas. A M\u00e9rieux NutriSciences disponibiliza solu\u00e7\u00f5es anal\u00edticas personalizadas para detetar e quantificar PFAS, incluindo o TFA, em \u00e1gua, alimentos e embalagens. A nossa experi\u00eancia garante o cumprimento dos requisitos regulamentares e assegura a prote\u00e7\u00e3o da sa\u00fade do consumidor.<\/p>\n\n\n