{"id":17442,"date":"2022-04-13T23:00:00","date_gmt":"2022-04-13T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=17442"},"modified":"2022-08-27T23:53:55","modified_gmt":"2022-08-27T22:53:55","slug":"alteracao-dos-teores-maximos-de-mercurio-no-peixe-e-no-sal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/alteracao-dos-teores-maximos-de-mercurio-no-peixe-e-no-sal\/","title":{"rendered":"Altera\u00e7\u00e3o dos teores m\u00e1ximos de merc\u00fario no peixe e no sal"},"content":{"rendered":"\n

O Regulamento (CE) n.\u00ba 1881\/2006 da Comiss\u00e3o fixa os teores m\u00e1ximos de certos contaminantes, incluindo merc\u00fario, presentes nos g\u00e9neros aliment\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n

Tendo por base a declara\u00e7\u00e3o e v\u00e1rios pareceres cient\u00edficos adotados pela Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a dos Alimentos relativos \u00e0 presen\u00e7a de merc\u00fario, os teores m\u00e1ximos do mesmo foram revistos a fim de reduzir ainda mais a exposi\u00e7\u00e3o alimentar ao merc\u00fario presente nos g\u00e9neros aliment\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n

Dados recentes mostram que h\u00e1 margem para reduzir os teores m\u00e1ximos de merc\u00fario em v\u00e1rias esp\u00e9cies de peixes. Assim, o Regulamento (UE) n.\u00ba 2022\/617 altera alguns valores previstos no Anexo do Regulamento (CE) n.\u00ba 1881\/2006 para esp\u00e9cies de peixe e para o sal, com exce\u00e7\u00f5es not\u00e1veis para o tubar\u00e3o e o espadarte que aguardam nova avalia\u00e7\u00e3o cient\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n

Os g\u00e9neros aliment\u00edcios listados no anexo que estejam em circula\u00e7\u00e3o no mercado antes  da entrada em vigor do presente regulamento podem permanecer no mercado at\u00e9 \u00e0 data de durabilidade m\u00ednima ou \u00e0 data-limite de utiliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O referido documento entra em vigor a partir de 3 de maio de 2022.<\/p>\n\n\n\n

Fonte:<\/strong> JOUE<\/a>, em 13 de abril de 2022<\/p>\n\n\n\n

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Saiba mais sobre an\u00e1lise de metais pesados em alimentos<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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