{"id":166387,"date":"2025-02-12T09:38:46","date_gmt":"2025-02-12T09:38:46","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/atualizacao-do-guia-de-rotulagem-de-alergenios-da-fda\/"},"modified":"2025-08-16T10:58:56","modified_gmt":"2025-08-16T09:58:56","slug":"atualizacao-do-guia-de-rotulagem-de-alergenios-da-fda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/atualizacao-do-guia-de-rotulagem-de-alergenios-da-fda\/","title":{"rendered":"Atualiza\u00e7\u00e3o do guia de rotulagem de alerg\u00e9nios da FDA"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\"><strong>A 7 de janeiro de 2025, a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos atualizou pela quinta vez o seu <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/regulatory-information\/search-fda-guidance-documents\/guidance-industry-questions-and-answers-regarding-food-allergen-labeling-edition-5\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">guia de rotulagem de alerg\u00e9nios alimentares<\/a>. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Embora este guia n\u00e3o altere a lei &#8220;Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004&#8221; (FALCPA), a FDA est\u00e1 a rever os seus crit\u00e9rios de interpreta\u00e7\u00e3o. Apesar de ser um documento n\u00e3o vinculativo, \u00e9 aconselh\u00e1vel que todos os operadores da ind\u00fastria alimentar se mantenham informados sobre estas modifica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Algumas das atualiza\u00e7\u00f5es mais relevantes incluem:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Limites para a declara\u00e7\u00e3o de alerg\u00e9nios:<\/strong><br>A FDA n\u00e3o planeia estabelecer valores-limite espec\u00edficos para a declara\u00e7\u00e3o de alerg\u00e9nios nos alimentos, nem facilitar o uso da rotulagem preventiva de alerg\u00e9nios (PAL), como a men\u00e7\u00e3o &#8220;Pode conter&#8221;, que n\u00e3o \u00e9 regulamentada pela FALCPA.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Defini\u00e7\u00e3o de &#8220;leite&#8221;<\/strong>: <br>A FDA considera &#8220;leite&#8221; aquele proveniente de vacas, cabras, ovelhas ou outros ruminantes domesticados. Qualquer ingrediente que possa conter prote\u00ednas do leite deve cumprir os requisitos de rotulagem da FALCPA. Al\u00e9m disso, o leite e os ingredientes l\u00e1cteos que n\u00e3o sejam de vaca devem indicar a fonte animal na lista de ingredientes ou numa declara\u00e7\u00e3o separada &#8220;Cont\u00e9m\u2026&#8221;, ou em ambas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lista de frutos de casca rija (&#8220;nuts&#8221;)<\/strong>: <br>Houve uma redu\u00e7\u00e3o significativa nesta lista, destacando-se a remo\u00e7\u00e3o da castanha (&#8220;chestnut&#8221;), da noz de karit\u00e9 (&#8220;shea nut&#8221;) e do coco (&#8220;coconut&#8221;). Esta altera\u00e7\u00e3o visa harmonizar a lista com as de outros pa\u00edses relevantes, como a Uni\u00e3o Europeia e o Canad\u00e1.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Para garantir que a rotulagem dos seus produtos alimentares est\u00e1 em conformidade com a legisla\u00e7\u00e3o vigente nos EUA, a M\u00e9rieux NutriSciences oferece um servi\u00e7o completo de consultadoria e valida\u00e7\u00e3o de rotulagem internacional. Para mais informa\u00e7\u00f5es, n\u00e3o hesite em contactar-nos.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-align-center wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/contacto\/\">Saiba mais<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A 7 de janeiro de 2025, a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos atualizou pela quinta vez o seu guia de rotulagem de alerg\u00e9nios alimentares. Embora este guia n\u00e3o altere a lei &#8220;Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004&#8221; (FALCPA), a FDA est\u00e1 a rever os seus crit\u00e9rios de interpreta\u00e7\u00e3o. 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