{"id":166515,"date":"2025-03-25T09:41:58","date_gmt":"2025-03-25T09:41:58","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/inovacao-e-desenvolvimento-de-produtos\/"},"modified":"2025-03-25T09:54:46","modified_gmt":"2025-03-25T09:54:46","slug":"inovacao-e-desenvolvimento-de-produtos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/inovacao-e-desenvolvimento-de-produtos\/","title":{"rendered":"Inova\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento de Produtos"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-utilizar-os-estudos-de-analise-sensorial-e-de-consumidores-para-a-inovacao-e-desenvolvimento-de-produtos-alimentares\">Utilizar os estudos de an\u00e1lise sensorial e de consumidores para a inova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de produtos alimentares<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Os estudos de an\u00e1lise sensorial e de consumidores<\/strong> s\u00e3o componentes essenciais da inova\u00e7\u00e3o de produtos alimentares, fornecendo informa\u00e7\u00f5es valiosas sobre as prefer\u00eancias, perce\u00e7\u00f5es e comportamentos dos consumidores. A combina\u00e7\u00e3o da avalia\u00e7\u00e3o sensorial com metodologias de estudos de consumidores permite o desenvolvimento de produtos inovadores por forma a:<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:18px\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Ter impacto no mercado alvo.<\/li>\n\n\n\n<li>Alinham-se com a promessa da marca e as expectativas dos consumidores.<\/li>\n\n\n\n<li>Criam uma experi\u00eancia memor\u00e1vel para os consumidores.<\/li>\n\n\n\n<li>Geram uma vantagem competitiva.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-e-que-os-estudos-de-analise-sensorial-e-de-consumidores-apoiam-o-processo-de-inovacao-e-desenvolvimento-de-produtos-e-o-seu-ciclo-de-vida\">Como \u00e9 que os estudos de an\u00e1lise sensorial e de consumidores apoiam o processo de inova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de produtos e o seu ciclo de vida?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/iadY7edH9fJdqZP2byighfQyfGV7eRX5SQuORSpt1f6jjmfl0C7sHTvd3sPmUpKrFTjBYCBy_HVQIVX62ZsvuAn-FfTq5ERJSsGoYfsT4FfBZ27EHjuIGgBJGckBA2wu3adnHide-axIpwPR2c_9b0g.png\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/iadY7edH9fJdqZP2byighfQyfGV7eRX5SQuORSpt1f6jjmfl0C7sHTvd3sPmUpKrFTjBYCBy_HVQIVX62ZsvuAn-FfTq5ERJSsGoYfsT4FfBZ27EHjuIGgBJGckBA2wu3adnHide-axIpwPR2c_9b0g.png\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-explorar\">Explorar<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Compreender o seu mercado, desde necessidades por satisfaze at\u00e9 ao panorama competitivo, \u00e9 fundamental para desenvolver um conceito inovador ou um produto que se diferencie do que j\u00e1 existe.<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:18px\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Estudos espec\u00edficos dos h\u00e1bitos e usos dos consumidores podem ajudar a identificar necessidades por satisfazer. Estudos etnogr\u00e1ficos podem ser realizados para apoiar essas explora\u00e7\u00f5es.<\/li>\n\n\n\n<li>Recolher opini\u00f5es dos consumidores sobre uma determinada categoria de produtos pode ajudar na identifica\u00e7\u00e3o de oportunidades\/segmentos de mercado.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<hr>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-criar\">Criar<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando inicia a fase de cria\u00e7\u00e3o, pode deparar-se com um n\u00famero significativo de conceitos ou prot\u00f3tipos. Uma fase de co-cria\u00e7\u00e3o para testar rapidamente o seu mercado alvo as ideias mais promissoras poder\u00e1 permitir acelerar o desenvolvimento de conceitos mais fortes.<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:18px\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Os <strong><em>focus groups<\/em><\/strong> s\u00e3o uma forma eficaz de desenvolver um conceito inovador que se enquadre no seu mercado alvo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Inqu\u00e9ritos <\/strong>e <strong><em>workshops <\/em><\/strong>podem ser utilizados para envolver os seus consumidores no desenvolvimento do seu produto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<hr>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-analisar-e-otimizar\">Analisar e Otimizar<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma vez que a fase de prot\u00f3tipo est\u00e1 mais avan\u00e7ada e o conceito principal validado pelas suas equipas e pelos consumidores, podem ser feitas melhorias incrementais para atingir o produto perfeito.<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:18px\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Um<strong> mapa de prefer\u00eancias<\/strong> pode ser realizado para identificar caracter\u00edsticas espec\u00edficas que contribuem para a satisfa\u00e7\u00e3o e prefer\u00eancia dos consumidores pelo produto, proporcionando \u00e0s equipas de I&amp;D informa\u00e7\u00f5es para melhorar os seus prot\u00f3tipos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Testes triangulares<\/strong> e outros estudos comparativos podem ser realizados para identificar o produto mais associado \u00e0 satisfa\u00e7\u00e3o dos consumidores e ao briefing de design\/atributos percecionados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tamb\u00e9m podemos realizar estudos com consumidores para refinar o marketing mix, validando o pre\u00e7o, o mercado alvo e o posicionamento do produto.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<hr>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-testar-e-validar\">Testar e Validar<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estabelecer o <strong>perfil sensorial<\/strong> do produto \u00e9 fundamental antes de passar \u00e0 fase de industrializa\u00e7\u00e3o. Esta etapa ajuda a garantir a <strong>conformidade <\/strong>e a <strong>consist\u00eancia <\/strong>do produto durante a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta fase tamb\u00e9m representa a valida\u00e7\u00e3o final do produto, da sua embalagem e do marketing mix. Pode ser uma fase delicada devido aos investimentos em produ\u00e7\u00e3o, promo\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o. Esta etapa pode, portanto, ser apoiada por dados de estudos quantitativos, para fornecer provas da procura no mercado e da satisfa\u00e7\u00e3o esperada dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os nossos estudos tamb\u00e9m s\u00e3o essenciais para validar <strong>alega\u00e7\u00f5es <\/strong>relacionadas com o seu produto, ligadas \u00e0 satisfa\u00e7\u00e3o dos consumidores ou \u00e0 perce\u00e7\u00e3o de benef\u00edcios espec\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<hr>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-monitorizar\">Monitorizar<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ao longo do seu ciclo de vida, monitorizamos o <strong>desempenho do produto<\/strong>, reavaliando continuamente os seus atributos e perfis sensoriais. \u00c9 necess\u00e1rio verificar regularmente a formula\u00e7\u00e3o, os fornecedores e os processos. Se a procura do produto ficar abaixo do esperado, tomamos a\u00e7\u00f5es corretivas no produto ou no marketing mix.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-merieux-nutrisciences-amp-inovacao-e-desenvolvimento-de-produtos\">M\u00e9rieux NutriSciences &amp; Inova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de produtos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As nossas equipas t\u00eam um conhecimento profundo do seu produto gra\u00e7as a uma <em>expertise <\/em>multidisciplinar adquirida ao longo de mais de 40 anos.<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:18px\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rede global:<\/strong>&nbsp;A M\u00e9rieux NutriSciences realiza estudos sensoriais e de consumidores em mais de 23 pa\u00edses em todo o mundo e disp\u00f5e de 8 Centros de Excel\u00eancia para apoiar localmente os seus protocolos de investiga\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Apoio local:<\/strong>&nbsp;Estamos presentes em 27 pa\u00edses, o que nos permite oferecer um atendimento ao cliente pr\u00f3ximo de si.<\/li>\n\n\n\n<li>A nossa equipa,&nbsp;<strong>composta por mais de 160 profissionais especializados em estudos sensoriais e de consumidores<\/strong>, est\u00e1 comprometida em conduzir a sua investiga\u00e7\u00e3o com a metodologia mais adequada para responder \u00e0s suas necessidades.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pt\/contacto\/\"><strong>C<\/strong>ontacte-nos e saiba mais sobre a inova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de produtos alimentares<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Utilizar os estudos de an\u00e1lise sensorial e de consumidores para a inova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de produtos alimentares Os estudos de an\u00e1lise sensorial e de consumidores s\u00e3o componentes essenciais da inova\u00e7\u00e3o de produtos alimentares, fornecendo informa\u00e7\u00f5es valiosas sobre as prefer\u00eancias, perce\u00e7\u00f5es e comportamentos dos consumidores. 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