Monitorização de Superfícies, Ar e Água

A monitorização de superfícies determina a população microbiana em superfícies dentro da área de produção, nomeadamente em:

• Equipamentos.
• Produtos em contacto com superfícies.
• Pavimentos.
• Paredes.
• Sistemas de drenagem.
• Mãos de manipuladores.

O programa de monitorização é dependente da indústria e dos produtos fabricados. As técnicas normalmente utilizadas envolvem zaragatoas e esponjas.

A monitorização do ar é normalmente confinada a salas limpas e outros espaços de trabalho especializados. No entanto o ar comprimido é, também, muitas vezes objecto de monitorização. Pode também ser implementada para controlar riscos específicos, tais como bolores.

A amostragem ativa de ar fornece resultados quantitativos que, através de comparações, podem ser utilizados para indicar alterações no ambiente. Para a realização da colheita das amostras recorremos a equipamentos de amostragem automática por forma a reduzir os fatores de variabilidade entre colheitas.

Oferecemos uma gama completa de ensaios para monitorização de água potável e de processos. As medidas preventivas são projetadas para limitar a contaminação, evitar o desenvolvimento de bactérias em ambientes críticos e monitorizar os níveis de Legionella ou outros contaminantes específicos, tais como Pseudomonas.

A Mérieux NutriSciences pode ajudar a gerir proativamente o risco através da implementação de um plano de monitorização de água, incluindo a manutenção de equipamentos, programas de monitorização de Legionella, colheita de amostras por técnico especializado e respetivo controlo analítico.

(saiba mais)

Os nossos técnicos especializados podem proceder à colheita de amostras nas suas instalações, nomeadamente:

• Monitorização do ar:
  • Amostragem ativa de ar, com recurso a amostradores automáticos.
  • Amostragem passiva, por exposição.
     
• Monitorização de ar comprimido:
  • Amostragem realizada com amostrador automático próprio.
     
• Monitorização de superfícies:
  •  zaragatoas, esponjas.
  • patogénicos (Listeria e outros).
     
• Controlo analítico de água de consumo, de processo e outras (ex: torres de refrigeração).
   
• Validação de processos de limpeza.

• Apoio no desenvolvimento personalizado de Programas de Monitorização Ambiental.
• Auditorias de Boas Práticas de Fabrico.
• Validação de processo de limpeza e higienização.
• Análise e avaliação de resultados fora de especificação.
• Formação.
• Outros.