Os programas de monitorização ambiental normalmente incluem o controlo de superfícies, ar e água. Os métodos de ensaio podem ser qualitativos ou quantitativos.
A eficácia da amostragem depende da colheita e tratamento das amostras. As técnicas de amostragem menos desenvolvidas podem levar a resultados falsos, como contagens com baixa carga microbiana ou falsos negativos. Portanto, é importante a formação e a experiência no processo de colheita para que o programa de monitorização seja eficaz.
Os nossos serviços incluem:
A monitorização de superfícies determina a população microbiana em superfícies dentro da área de produção, nomeadamente em:
- Equipamentos.
- Produtos em contacto com superfícies.
- Pavimentos.
- Paredes.
- Sistemas de drenagem.
- Mãos de manipuladores.
O programa de monitorização é dependente da indústria e dos produtos fabricados. As técnicas normalmente utilizadas envolvem zaragatoas e esponjas.
A monitorização do ar é normalmente confinada a salas limpas e outros espaços de trabalho especializados. No entanto o ar comprimido é, também, muitas vezes objecto de monitorização. Pode também ser implementada para controlar riscos específicos, tais como bolores.
A amostragem ativa de ar fornece resultados quantitativos que, através de comparações, podem ser utilizados para indicar alterações no ambiente. Para a realização da colheita das amostras recorremos a equipamentos de amostragem automática por forma a reduzir os fatores de variabilidade entre colheitas.
Oferecemos uma gama completa de ensaios para monitorização de água potável e de processos. As medidas preventivas são projetadas para limitar a contaminação, evitar o desenvolvimento de bactérias em ambientes críticos e monitorizar os níveis de Legionella ou outros contaminantes específicos, tais como Pseudomonas.
A Mérieux NutriSciences pode ajudar a gerir proativamente o risco através da implementação de um plano de monitorização de água, incluindo a manutenção de equipamentos, programas de monitorização de Legionella, colheita de amostras por técnico especializado e respetivo controlo analítico.
Os nossos técnicos especializados podem proceder à colheita de amostras nas suas instalações, nomeadamente:
- Monitorização do ar:
- Amostragem ativa de ar, com recurso a amostradores automáticos.
- Amostragem passiva, por exposição.
- Monitorização de ar comprimido:
- Amostragem realizada com amostrador automático próprio.
- Amostragem realizada com amostrador automático próprio.
- Monitorização de superfícies:
- zaragatoas, esponjas.
- patogénicos (Listeria e outros).
- Controlo analítico de água de consumo, de processo e outras (ex: torres de refrigeração).
- Validação de processos de limpeza.
- Apoio no desenvolvimento personalizado de Programas de Monitorização Ambiental.
- Auditorias de Boas Práticas de Fabrico.
- Validação de processo de limpeza e higienização.
- Análise e avaliação de resultados fora de especificação.
- Formação.
- Outros.