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A Monitorização Ambiental é a melhor forma de avaliar as suas instalações e de controlar a possibilidade de contaminação dos processos de produção.
Como seu parceiro, a Mérieux NutriSciences pode ajudar a escolher as soluções que melhor se adaptem às suas necessidades. Os nossos especialistas, em conjunto com a rede de laboratórios acreditados, trabalham com as equipas da qualidade de forma a garantir que produtos cumpram e superem as expectativas dos seus consumidores.
O controlo do ambiente da produção é uma parte vital de um programa de garantia de qualidade. Programas de monitorização ambiental são realizados em indústrias alimentares, farmacêuticas, cosméticas e de higiene pessoal e bens de consumo.
Muitos incidentes de contaminação em alimentos podem ser atribuídos ao produtor, por falta de implementação de um programa de monitorização ambiental. Quando bem definido, é uma das principais defesas contra o fracasso na qualidade do produto.
Em destaque
Todos os ensaios de monitorização ambiental
Os programas de monitorização ambiental normalmente incluem o controlo de superfícies, ar e água. Os métodos de ensaio podem ser qualitativos ou quantitativos.
No caso da análise de vírus, deve-se ter em consideração que não existe um limite de segurança. Algumas partículas virais podem ser suficientes para causar surtos em humanos.
Nos últimos anos, a industria alimentar tem tomado medidas no sentido de procurar gerir o risco de contacto com alergénios. Esta gestão incluí normalmente a avaliação de perigos e de pontos críticos e a implementação de um sistema de deteção.
EnviroMap® é uma ferramenta abrangente que permite automatizar o seu programa de monitorização ambiental.