Os Centros de Inovação e Tecnologia da Mérieux NutriSciences oferecem uma gama completa de serviços para a implementação de métodos de análise nas indústrias alimentares e de suplementos, desde o desenvolvimento até à validação. 

Adaptamos as nossas soluções às suas especificações, ajudando a desenvolver processos inovadores para identificação e deteção de contaminantes, patógenicos, adulterações, autenticidade de matérias-primas, fraude alimentar e muito mais.

Na microbiologia temos um histórico significativo de estudos de validação de métodos para pesquisa e quantificação de microrganismos patógenicos e indicadores.

A nossa experiência em química inclui as técnicas de espetrometria de massa e cromatografia com equipamentos de última geração, incluindo:

  • UHPLC/MS/MS (Triple Quad)
  • GC/MS/MS (Triple Quad)
  • HPLC/MS/MS (Ion Trap)
  • UPLC/UV/ESI-TOF
  • UHPLC/ESI/Exactive (OrbiTrap Technologies)
  • HPLC/UV/DAD/FLD/RID
  • HPLC Prep./UV/MS (Single Quad)
  • GC/MS (Single Quad)

 

Podemos ajudá-lo a responder à necessidade contínua do desenvolvimento de métodos analíticos direcionados para novas moléculas ou matrizes alimentares. Novas metodologias podem ser desenvolvidas rapidamente e de acordo com critérios pré-determinados, como limites de deteção (LD),  limites de quatificação (LQ) e gamas de trabalho.

Podemos validar novos métodos para controlo de produtos e processos, estudo de vida útil, ensaios de estabilidade e muito mais. Oferecemos validações de métodos qualitativos e quantitativos com o objetivo de:

  • Comparar os parâmetros de validação de métodos existentes
  • Garantir a qualidade, a confiança e consistência dos resultados analíticos
  • Alargar a aplicabilidade de um método para uma nova matriz
  • Verificar a capacidade de deteção de patógenicos, aumentando a toma da amostra e com o objetivo de melhorar a sensibilidade do método