A Mérieux NutriSciences oferece uma gama ampla de serviços de avaliação realizados pelos nossos peritos, para apoio aos seus programas de segurança e qualidade alimentar.

Podemos ajudar a identificar proativamente os riscos envolvidos nos seus processos, avaliando matérias-primas, produtos acabados, ambiente de produção e os procedimentos do laboratório interno.  

A análise de risco é uma ferramenta que permite avaliar qual o impacto de um determinado processo/requisito sobre a organização. Por este facto, praticamente todos os referenciais no âmbito da Qualidade e Segurança Alimentar abordam este tema, devendo a empresa demonstrar o seu cumprimento.

A análise de risco pode ser aplicável a todos os setores e a todas as atividades (alimentar e não alimentar) e pode ser um complemento ao sistema HACCP.

Todos estes sistemas devem trabalhar em conjunto por forma a garantir a produção de produtos seguros, de acordo com a legislação e respondendo às expetativas do cliente. O objetivo da nossa avaliação é identificar todos os fatores de risco e apresentar recomendações para a melhoria das condições no local de produção.

Os programas HACCP são a base para todos os sistemas de segurança alimentar. Os nossos especialistas podem avaliar o seu sistema de segurança alimentar e trabalhar em conjunto para melhorar os seus processos produtivos.

Os consultores da Mérieux NutriSciences começam por avaliar o seu sistema atual e compará-lo com o sistema ambicionado. Na sequência da análise das falhas detetadas os nossos consultores vão comparar o programa de segurança alimentar com os sistemas mais utilizados pela industria, tais como o IFS e o BRC, ou qualquer outra norma específica solicitada pelo cliente.

Um erro de cálculo ou um procedimento desatualizado podem afetar a credibilidade dos seus dados e a segurança dos seus produtos.

Através de uma análise detalhada do seu processo podemos comparar o sistema de qualidade do seu laboratório com outros sistemas de Boas Práticas Laboratoriais e com a norma ISO/IEC 17025. Desde a preparação de meios estéreis para a microbiologia à gestão da informação, avaliamos todos os aspetos do seu sistema, identificando os fatores que podem criar um impacto negativo na produção de resultados.

Podemos realizar diversos programas de formação, uma vez que técnicos de laboratório experientes e com formação são o nosso ativo mais valioso.

20 Setembro 2018
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A Mérieux NutriSciences adquire o laboratório Ambienge e reforça a sua presença no Brasil.
8 Agosto 2018
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