17 Dezembro 2020
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Os PFAS em águas

Os PFAS são compostos fabricados pelo homem e que nos últimos anos têm sido encontrados com frequência na água, devido não só à  sua utilização a nível industrial, mas também por estes se encontrarem presentes na composição de vários produtos. É uma família composta por cerca de 5000 substâncias químicas sintéticas sendo extremamente difíceis de remover da água durante o processo de tratamento, motivo pelo qual são frequentemente chamados de "químicos eternos" (forever chemicals) devido à sua elevada persistência. O consumo destas substâncias tem vindo a ser associado a graves problemas de saúde e ambientais.

Nos últimos anos estas substâncias têm vindo a ser detetadas não só em águas engarrafadas como também na água distribuída na rede pública de abastecimento. 

Um estudo recente feito pela Consumer Reports nos Estados Unidos da América avaliou a presença de PFAS em 35 marcas de águas lisas engarrafadas e 12 marcas de águas gaseificadas tendo sido detetadas em todas elas vestígios de PFAS, porém não é possível avaliar se esta contaminação tem origem no lençol freático, no processo de tratamento ou no próprio material de embalagem.

Na Europa, atualmente, ainda não existe regulamentação comunitária relativamente à presença de PFAS na água para consumo humano. Em 2017 os PFAS foram classificados como substâncias prioritárias ao abrigo da Diretiva Quadro da Água (Water Framework Directive) e, em 2018, foi levada a consulta pública a proposta do Parlamento Europeu para reformulação da Diretiva 98/83/CE. Esta reformulação já prevê a análise obrigatória dos compostos perfluorados, sendo expectável que dentro de um par de anos a nova revisão da Diretiva entre em vigor.

A proposta que já foi discutida no Parlamento Europeu prevê os seguintes valores paramétricos: 

  • PFAS (individual)- 0,10 µg/L
  • PFAS (total) - 0,50 µg/L

É, por isso, importante começar já a antever o potencial risco destes compostos na água utilizada na indústria alimentar e também na água engarrafada.

Consulte aqui a nossa página dedicada aos PFAS onde poderá encontrar informação mais pormenorizada sobre este tema, assim como informação sobre as técnicas analíticas disponíveis nos nossos laboratórios.