Um conjunto de cientistas na área da nutrição fornecerá aconselhamento científico para apoiar o desenvolvimento de um futuro sistema de rotulagem nutricional na frente da embalagem a nível da UE (União Europeia) e informará, também, sobre o estabelecimento das condições de utilização das alegações nutricionais e de saúde nos alimentos
De acordo com o plano de ação para a estratégia da UE "Do Prado ao Prato", a Comissão Europeia tenciona apresentar, até ao final de 2022, uma proposta de rotulagem nutricional harmonizada obrigatória na frente da embalagem e de definição de perfis nutricionais para restringir a promoção de alimentos ricos em, por exemplo, sal, açúcares e/ou gordura.
A Comissão Europeia solicitou que se prestasse aconselhamento científico sobre os seguintes temas:
- Nutrientes de importância para a saúde pública das populações europeias, incluindo componentes não-nutrientes dos alimentos (por exemplo, energia, fibra);
- Grupos de alimentos com papéis importantes nas dietas das populações europeias e dos seus subgrupos;
- Critérios para orientar a escolha de nutrientes e outros componentes não-nutrientes dos alimentos para a definição do perfil nutricional;
- O pedido não inclui o desenvolvimento de um modelo de perfil nutricional ou aconselhamento sobre modelos atuais, já em uso para diferentes fins.
Os cientistas avaliarão informações científicas recentes, tendo como base:
- Revisões publicadas sobre recomendações para dietas saudáveis baseadas em estudos sobre seres humanos;
- O trabalho da EFSA sobre valores de referência e perfis nutricionais;
- Orientações alimentares nacionais nos países europeus;
- Uma revisão completa dos esquemas de rotulagem Front Of the Package (FOP) fornecidos pela Comissão Europeia.
A EFSA é obrigada a emitir o seu parecer científico até Março de 2022, com consulta pública sobre o projeto até ao final de 2021.
O pedido para opinião científica sobre este tema pode ser consultado aqui.
Fonte: EFSA