13 March 2018
|   NOTíCIAS DA MéRIEUX NUTRISCIENCES
BLUE PAPER - Segunda edição já está disponível!

Edição 2018.

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No seguimento do feedback muito positivo que recebemos da indústria alimentar e da comunidade científica, e pelo facto do tema da segurança alimentar continuar muito atual com publicação frequente de notícias, tornou-se óbvio que tivemos que preparar a segunda edição do nosso BLUE PAPER sobre as Tendências da Segurança Alimentar na Europa, principais preocupações e perspectivas.

Está pronto!
Estamos muito contentes em anunciar o lançamento desta segunda edição do nosso BLUE PAPER, em versão impressa e digital, ao preço de 189,00€.

Com uma atualização dos dados da edição anterior e um foco em vários outros contaminantes e matrizes alimentares, o Blue Paper torna-se um livro de referência para qualquer operador do seetor alimentar. Entre os novos tópicos abordados: encontramos referências sobre: resistência a antibióticos, nanopartículas, disruptores endócrinos, micotoxinas e toxinas vegetais, vírus transmitidos por alimentos e salmonella.

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