blue-paper-2021.jpg
7 June 2021
|   NOTíCIAS LOCAIS
BLUE PAPER 2021 - Quinta edição já disponível!

Descubra a quinta edição do nosso BLUE PAPER sobre as Tendências da Segurança Alimentar na Europa, principais preocupações e perspectivas. 

Esta edição apresenta uma atualização do conteúdo do anterior BLUE PAPER, além de focar em vários novos contaminantes e matrizes alimentares. Entre os novos tópicos destacamos: Dioxinas e PFAS. assim como as seguintes matrizes alimentares: Gorduras e Óleos e alimentação animal

O ano 2020 será lembrado como o ano da "covid-19”. Embora o SARS-CoV-2 não seja considerado um perigo para a segurança alimentar, a pandemia da Covid-19 atua como um acelerador das tendências de segurança, qualidade e sustentabilidade dos alimentos. 

Disponível em versão papel e digital, pode obter mais informações ou adquirir através do nosso website aqui