18 Agosto 2021
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Algas em alimentos e suplementos alimentares na Europa

 

No âmbito do Regulamento dos novos alimentos, foi publicado pelo JRC (Joint Research Centre) um relatório técnico realizado pela portuguesa Rita Araújo, acerca do tema Algas em alimentos e suplementos alimentares, incluindo classificação de diversas espécies. O relatório pode ser descarregado aqui.

A DGAV informa ainda que Portugal disponibilizou uma lista de espécies com base em informações reunidas de diferentes fontes, pela Associação de Produtores de Algas (PROALGA), acerca do consumo de uma série de espécies antes de maio de 1997.

 

FonteDGAV, 18 de agosto de 2021