1. Home
  2. Embalagens
  3. Serviços
  4. Ensaios de adequação tecnológica de embalagens

Ensaios de adequação tecnológica de embalagens

A combinação embalagem e alimento é um sistema otimizado para o transporte, distribuição, venda, armazenamento, consumo ou utilização do produto pelo consumidor final. Atualmente, as embalagens e materiais em contacto com alimentos devem possuir características e propriedades bem definidas, sendo que enfrentam dificuldades e problemas relacionados principalmente com a segurança alimentar e a saúde do consumidor.

A adequação tecnológica das embalagens é fundamental, particularmente para as embalagens em contacto com os alimentos, devido às muitas funções que desempenha:

  • Armazenamento adequado.
  • Proteção dos alimentos.
  • Promoção e descrição do produto.
  • Cozinhar, aquecer, congelar (por exemplo, produtos prontos a consumir).

A Mérieux NutriSciences oferece uma vasta gama de serviços e ensaios de adequabilidade tecnológica relacionados com embalagem, o que torna possível a avaliação das embalagens à luz de muitos e difíceis desafios:

  • Ensaios de migração.
  • Testes físicos e de resistência mecânica para avaliar as alterações morfológicas da embalagem.
  • Estudos para avaliar compostos orgânicos voláteis.
  • Determinação da potência e tempo utilizados para atingir uma temperatura adequada ao consumo, com o objetivo de colocar essa informação no rótulo.
  • Ensaios de dispersão de calor em recipientes térmicos.
  • Ensaios sensoriais.
Share it with your network
Perguntas mais Frequentes (FAQs) Provavelmente a resposta à sua dúvida está aqui!
Consulte aqui
Mérieux NutriSciences Corporation ©2022