24 Setembro 2019
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É fundamental para a proteção do valor da Marca e dos interesses da Empresa assegurar que a informação nutricional declarada se ajusta às tolerâncias estabelecidas pela U.E. e que as alegações nutricionais e de saúde declaradas cumprem, com a respetiva condição estabelecida, em 100% das embalagens dos géneros alimentícios colocados no mercado. Para poder efetuar esse controlo é essencial conhecer as regras estabelecidas na legislação e utilizar as ferramentas que a estatística coloca à nossa disposição, de forma a transformar os dados que dispomos em informação. 

Este é o objetivo desta formação. Inicialmente, efetuar o enquadramento normativo aplicável à informação nutricional e às alegações nutricionais e de saúde declaradas nos géneros alimentícios e, seguidamente, percecionar qual o conteúdo real destes nutrientes num género alimentício e quais são as ferramentas estatísticas que permitem conhecer o grau de cumprimento dessas normativas, nas unidades de produto introduzidas no mercado.

Valor da inscrição: 35 €/Pessoa
(Isento de IVA)
Inscrições Limitas.