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21 Novembro 2018
Webinar
A acrilamida é uma das novas questões de saúde pública para as entidades que zelam pela saúde da população, como a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA). Classificada como IARC 2A "agente potencialmente cancerígeno“ pela Organização Mundial da Saúde (OMS), a acrilamida forma-se naturalmente durante o processo de confeção doa...
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15 Novembro 2018
Webinar
No mundo altamente tecnológico de hoje parece evidente que um software que permita gerir o seu complexo programa de monitorização ambiental é já uma ferramenta essencial. A escolha manual e aleatória dos locais a controlar e a pesquisa do histórico dos resultados em extensas bases de dados causam mais frustração do que uma mais valia. Está...
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18 Outubro 2018
Webinar
Quer avaliar a segurança das suas embalagens para os alimentos? Descubra o serviço analítico NIAS.
17 Outubro 2018
Formação
Saiba mais aqui: Análise sensorial - 17 e 18 out 18 - VNGaia.pdf
10 Outubro 2018
Formação
Saiba mais aqui: Sistema HACCP - Gestão segurança alimentar - 10 out 18 - lisboa.pdf