16 Outubro 2019
Formação, Training, Training
Entende-se por Food Defense a proteção dos géneros alimentícios de contaminação intencional por agentes biológicos, químicos ou físicos. Apesar desta metodologia ter tido origem nos EUA, nos últimos anos, cada vez mais empresas europeias implementaram sistemas de Food Defense. Alguns dos principais referenciais de sistemas de gestão da qualidade e...
8 Novembro 2019
Webinar, Webinar
Estudos para conhecer a degradação das vitaminas ao longo da vida útil Edioma: Espanhol
19 Novembro 2019
Formação, Training, Training
As empresas do sector agro-alimentar possuem, atualmente, uma crescente necessidade de demonstrar a garantia da segurança dos alimentos que fabricam e comercializam. Face à crescente pressão dos retalhistas e das autoridades em matéria de higiene e segurança alimentar, as empresas possuem atualmente novas ferramentas para melhorar o seu sistema de...