6 July 2021
Notícias do mercado
O que é a rotulagem da parte da frente da embalagem? Rotulagem nutricional da parte da frente da embalagem (FOP: Front-of-pack) geralmente vem na forma infográfica simplificando as informações nutricionais fornecidas nos rótulos dos alimentos. A rotulagem da FOP tem como objetivo ajudar os consumidores nas suas escolhas alimentares
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26 June 2021
Notícias Locais
O óxido de etileno é amplamente utilizado para esterilizar materiais e instrumentos usados em cirurgia, assim como dispositivos médicos. No entanto, na Europa, não é permitido o seu uso no setor alimentar. A utilização como biocida foi proibida devido aos riscos de toxicidade, assim com a utilização como fitofármaco. Ainda assim, desde setembro de...
18 June 2021
Notícias do mercado
A EFSA publicou a 16 de junho de 2021 o seu parecer, a pedido da Comissão Europeia, sobre a segurança e eficácia do dióxido de titânio (TiO2) para utilização como aditivo em alimentos para todas as espécies de animais. A 6 de maio, esta mesma Autoridade já tinha emitido o seu parecer relativo à incerteza a nível de segurança para os humanos...
7 June 2021
Notícias do mercado
Em 2014 foi submetido o pedido à Comissão para que a mesma aprovasse a colocação no mercado de galacto-oligossacárido como novo alimento destinado a ser utilizado em vários alimentos, incluindo fórmulas para lactentes e fórmulas de transição. Após avaliação por parte da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, o mesmo foi aprovado e...
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7 June 2021
Notícias Locais
Descubra a quinta edição do nosso BLUE PAPER sobre as Tendências da Segurança Alimentar na Europa, principais preocupações e perspectivas.  Esta edição apresenta uma atualização do conteúdo do anterior BLUE PAPER, além de focar em vários novos contaminantes e matrizes alimentares. Entre os novos tópicos destacamos: Dioxinas e PFAS. assim como as...