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11 July 2018
Notícias da Mérieux NutriSciences
Sabia que uma das principais razões para a retirada de produtos alimentares do mercado é devido à sua contaminação por bactérias patogénicas no ambiente de produção?
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22 June 2018
Notícias do mercado
Depois do escândalo do Fipronil em 2017 o setor dos ovos e das aves de capoeira regressa às notícias com a recolha nos mercados Alemão, Holandês e Polaco de milhões de ovos contaminados por níveis demasiado elevados de Lasalocida, um resíduo de antibiótico usado na veterinária.
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19 April 2018
Notícias Locais
De acordo com a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA), o número de casos de intoxicação relacionados com Salmonella permanece num nível elevado, sendo que a tendência de queda que se verificava estabilizou nos anos mais recentes. O consumo de produtos alimentares de origem vegetal como, por exemplo, frutas, vegetais, nozes ou...
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16 April 2018
Notícias Locais
Organismos Oficiais Europeus classificaram recentemente o Bisfenol A e quatro Ftalatos como desreguladores endócrinos. Estas substâncias podem ser encontradas em produtos alimentares de grande consumo, já que podem migrar dos materiais de embalagem que entram em contacto com os alimentos.
13 March 2018
Notícias da Mérieux NutriSciences
Edição 2018.