17 Dezembro 2020
Notícias do mercado
A ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l´alimentation, de l´environnement et du travail – Agência nacional de segurança sanitária, dos alimentos, do meio ambiente e do trabalho, em França) publicou um guia para validar o processo de cozedura a baixa temperatura. Neste guia é descrito a metodologia de validação, assim como a proposta...
17 Dezembro 2020
Notícias do mercado
Os PFAS são compostos fabricados pelo homem e que nos últimos anos têm sido encontrados com frequência na água, devido não só à  sua utilização a nível industrial, mas também por estes se encontrarem presentes na composição de vários produtos. É uma família composta por cerca de 5000 substâncias químicas sintéticas sendo extremamente difíceis de...
23 Novembro 2020
Notícias da Mérieux NutriSciences
Reconhecimento da nossa especialização e experiência na validação de processos
20 Novembro 2020
Notícias da Mérieux NutriSciences
O contexto atual é único e está a ser experienciado por todos os profissionais, em simultâneo, pela primeira vez. O planeamento, durante estes tempos excecionais, é um verdadeiro desafio e obriga a estabelecer novas ferramentas e estratégias de forma a alcançar o sucesso. Perceber quais são as expetativas dos consumidores é mais importante do que...
17 Outubro 2020
Notícias da Mérieux NutriSciences
No seguimento do inquérito realizado em 2019 pela Mérieux NutriSciences em conjunto com a bioMérieux com consumidores de 4 países com o objectivo de melhor compreender a sua percepção e seus comportamentos, apresentamos hoje, no âmbito do Dia Mundial da Alimentar, os resultados de 2020.