22 May 2019
23 May 2019
TRAINING , TRAINING

Identificar, visualizar, medir, monitorizar e gerir características sensoriais de um alimento, é uma atividade de base estratégica para todos os produtos alimentares que aspiram ser aceites pelo mercado e sobreviver nele. 

Um painel de provadores é a ferramenta básica para realizar estas funções. É necessário que o responsável do painel interno de provadores além de ter conhecimento básico em análise sensorial tenha conhecimentos, habilidades e atitudes que permitam selecionar, treinar, apoiar e orientar o painel de provadores. Da mesma forma devem ser treinados em como comunicar esses resultados. 

Valor da inscrição: 400 €/Pessoa
(Isento de IVA)
Inscrições Limitas