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A alimentação animal é da maior importância para a preservação do gado e para a produção de produtos à base de animais. O controlo deste produtos é fundamental para garantir a segurança e qualidade dos produtos animais para consumo humano e deve ser efetuado ao longo de toda a cadeia alimentar, desde as matérias-primas até aos produtos finais.

A alimentação animal sustenta o gado e, por conseguinte, a produção de produtos derivados de animais.

A este respeito, a produção de ração para animais é cada vez maior, dado que o consumo global de produtos à base de animais deverá aumentar 70% até 2050 (FAO). Na Europa, a produção de alimentos para animais está a aumentar e ascende agora a 16% da produção global com mais de 45 mil milhões de euros de volume de negócios.
Contudo, o desafio não consiste em satisfazer a crescente procura de rações, mas em garantir a sua segurança. A segurança deste produtos é um pré-requisito para a saúde humana: produtos animais seguros e de qualidade só podem provir de animais saudáveis e adequadamente alimentados.

A este respeito, a avaliação da composição dos alimentos e da qualidade nutricional, juntamente com as inspecções realizadas pelos fornecedores, constituem a base para produtos seguros e de qualidade.

Quando falamos de rações, falamos de matérias-primas, aditivos e produtos acabados derivados de vegetais ou animais. As matérias-primas vegetais são cereais (milho, arroz, trigo, etc.) - 61% do total de cereais produzidos na Europa -, leguminosas como o tremoço ou a soja, que é importada na sua grande maioria (dos EUA, Canadá e Brasil), oleaginosas (algodão, colza), etc. As matérias-primas derivadas de animais são geralmente subprodutos não destinados ao consumo humano e estritamente controlados pelos Serviços Nacionais de Saúde; na Europa, por exemplo, a utilização de farinha de carne e ossos de mamíferos foi proibida em 2001 para prevenir a Encefalopatia Espongiforme Bovina (BSE) nos bovinos que poderiam causar doenças humanas (variante da doença de Creutzfeldt-Jakob, vCJD). Os aditivos alimentares são substâncias tais como microrganismos ou preparações que são intencionalmente adicionados a alimentos para animais ou água para desempenhar funções específicas, tais como melhorar a digestão (Regulamento CE nº 1831/2003); os aditivos alimentares comuns são minerais (Ferro, Cobre, Zinco, Manganês), vitaminas, aminoácidos (Lisina, Metionina, etc.) e aromatizantes.

O controlo da qualidade e segurança dos alimentos para animais é fundamental para obter produtos alimentares seguros e de qualidade para os consumidores finais e deve ser efectuado ao longo de toda a cadeia de produção.

A Mérieux NutriSciences fornece um serviço completo para a indústria dos alimentos para animais, com ensaios acreditados para matérias-primas, pré-misturas, aditivos, concentrados, alimentos suplementares e completos, alimentos medicinais.

 

Serviço analítico

  • Cinzas
  • Gordura
  • Fibra bruta
  • Fibras dietéticas (total, solúvel, fibra dietética insolúvel)
  • Humidade
  • Hidratos de carbono
  • Perfis de ácidos gordos
  • Proteínas e aminoácidos (lisina, metionina, taurina, etc.)
  • Vitaminas: A, D, E, K, PP, etc. 
  • Contaminantes
    • Metais pesados
    • Pesticidas em conformidade com a certificação GMP+ (análise multi-resíduos > 900 princípios activos, determinações únicas, análise multipackage)
    • Micotoxinas
    • Melamina
    • Ácido cianúrico
    • Medicamentos veterinários
    • Dioxinas, PCBs, não como PCBs,
    • Contaminantes de embalagem: MOSH/MOAH, bisfenóis, etc.
    • OGMs
  • Identificação de espécies
  • Microbiologia
    • Salmonela,
    • leveduras e bolores,
    • entre outros ...
  • Histamina,
  • Ácidos gordos livres,
  • Índice de peróxidos,
  • Ácido sórbico, etc.

Estudos de Vida útil

Biodegradabilidade e Compostabilidade da embalagem

 

 

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