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Análises físico-químicas de alimentos

Análises físico-químicas de alimentos

Por todo o mundo, a nossa rede internacional de laboratórios acreditados fornece serviços de análises físico-químicas padronizados e fiáveis por forma a garantirem a qualidade, integridade e autenticidade dos seus produtos alimentares.

As equipas multidisciplinares da Mérieux NutriSciences dispõem de uma profunda compreensão da química nutricional e das obrigações legais da indústria alimentar no desenvolvimento de novos produtos, programas de controlo da qualidade e análises para a garantia da segurança.

Matrizes alimentares mais comuns

  • Carne e derivados.
  • Pescado e derivados.
  • Laticínios.
  • Água.
  • Bebidas.
  • Gorduras e óleos.
  • Frutas e vegetais.
  • Cereais e grãos.
  • Ingredientes e aditivos.
  • Alimentação animal.
  • Alimentos processados e pronto a comer.
  • Materiais em contacto com produtos alimentares.

Os nossos laboratórios oferecem tempos de resposta rápidos na apresentação de resultados e interpretação especializada dos seus dados, com o objetivo de garantirem a qualidade do produto.

Utilizamos uma grande variedade de instrumentação e tecnologias, tais como LC-MS/MS, GC-MS/MS, real-time PCR, HPLC e muito mais, para fornecer análises físico-químicas especializados para todos os tipos de contaminantes alimentares e resíduos. Também oferecemos serviços especializados na pesquisa de alergénios, identificação de espécies animais e de Organismos Geneticamente Modificados – OGM.

Se está a desenvolver um novo produto, a reformular um já existente ou a elaborar um novo rótulo, podemos estabelecer parcerias com as suas equipas de I&D e peritos da qualidade para responder às necessidades da sua empresa.

Os fabricantes de produtos alimentares, restaurantes, distribuidores e retalhistas, em todo o mundo, reconhecem a Mérieux NutriSciences como um parceiro de confiança nos ensaios de nutrição alimentar.

Os nossos serviços de análises físico-químicas de alimentos


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