{"id":166337,"date":"2025-03-25T09:37:59","date_gmt":"2025-03-25T09:37:59","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/najwieksze-zagrozenia-zwiazane-z-bezpieczenstwem-zywnosci-w-2023-roku-analiza-sprawozdania-rocznego-acn-6\/"},"modified":"2025-03-25T09:53:34","modified_gmt":"2025-03-25T09:53:34","slug":"najwieksze-zagrozenia-zwiazane-z-bezpieczenstwem-zywnosci-w-2023-roku-analiza-sprawozdania-rocznego-acn-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/najwieksze-zagrozenia-zwiazane-z-bezpieczenstwem-zywnosci-w-2023-roku-analiza-sprawozdania-rocznego-acn-6\/","title":{"rendered":"Najwi\u0119ksze zagro\u017cenia zwi\u0105zane z bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bci w 2023 roku: Analiza sprawozdania rocznego ACN"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">W 2023 roku liczba zg\u0142osze\u0144 dotycz\u0105cych bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci w europejskich Sieciach <strong>Alert and Cooperation Network<\/strong> wzros\u0142a, jak wynika ze <a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/document\/download\/911d49f2-b3ef-4752-8ea3-5f20dbbe9945_en?filename=acn_annual-report_2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sprawozdania rocznego (ACN)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\"><strong>Sprawozdanie to zawiera dane z 4 g\u0142\u00f3wnych sieci<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej \u017bywno\u015bci i Paszach (<a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/food-safety\/rasff_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">RASFF<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li>System Pomocy i Wsp\u00f3\u0142pracy Administracyjnej (<a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/food-safety\/aac_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">AAC<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li>The Food Fraud Network (<a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/food-safety\/eu-agri-food-fraud-network_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FFN<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li>Plant Health Network (<a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/food-safety\/aac\/phn_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">PHN<\/a>).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Najwi\u0119cej zg\u0142osze\u0144 pochodzi\u0142o z Niemiec, Holandii i Belgii.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-kluczowe-informacje-z-systemu-rasff\">Kluczowe informacje z systemu RASFF<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">System RASFF umo\u017cliwia organom ds. bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci wymian\u0119 informacji o zagro\u017ceniach zwi\u0105zanych z \u017cywno\u015bci\u0105, paszami lub materia\u0142ami maj\u0105cymi kontakt z \u017cywno\u015bci\u0105. W 2023 roku odnotowano wzrost liczby zg\u0142osze\u0144 o 8%, osi\u0105gaj\u0105c 4695 powiadomie\u0144. Spo\u015br\u00f3d nich 4199 dotyczy\u0142o \u017cywno\u015bci, 303 pasz, a 193 materia\u0142\u00f3w maj\u0105cych kontakt z \u017cywno\u015bci\u0105. Pod wzgl\u0119dem rodzaju zg\u0142osze\u0144, liczba alert\u00f3w wzros\u0142a o 9% w por\u00f3wnaniu z 2022 rokiem, zg\u0142oszenia wymagaj\u0105ce dalszych dzia\u0142a\u0144 o 23%, zg\u0142oszenia informacyjne o 6%, a odrzucenia na granicach o 2%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Najcz\u0119\u015bciej zg\u0142aszane zagro\u017cenia to:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-laboratoryjne\/zanieczyszczenia-i-pozostalosci\/pesticide-residues-in-food\/\">Pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w<\/a><\/strong>: 936 zg\u0142osze\u0144<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/eu\/food\/laboratory-testing\/microbiology-food-testing\/\">Chorobotw\u00f3rcze mikroorgani<\/a><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-laboratoryjne\/microbiology-food-testing\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">zmy<\/a><\/strong>: 856 zg\u0142osze\u0144<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/eu\/food\/laboratory-testing\/contaminants-and-residues\/mycotoxins\/\"><strong>M<\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-laboratoryjne\/zanieczyszczenia-i-pozostalosci\/analiza-mikotoksyn-w-zywnosci\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>ykotoksyny<\/strong><\/a> 401 zg\u0142osze\u0144<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Ponad jedna trzecia zg\u0142osze\u0144 dotyczy\u0142a odrzuce\u0144 na granicach, z najcz\u0119stszymi przypadkami pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w w owocach i warzywach z <strong>Turcji<\/strong>, <strong>Egiptu <\/strong>i <strong>Indii<\/strong>. Najcz\u0119stsze kraje pochodzenia tych zagro\u017ce\u0144 w UE to Polska, Holandia i Francja, a poza UE: Turcja, Chiny i Indie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a13d8f532392&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a13d8f532392\" class=\"aligncenter size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Capture-decran-2024-10-04-a-08.18.23.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-116292\"\/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>RASFF notifications by food hazard categories 2021-2023<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-table aligncenter has-small-font-size\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>ZAGRO\u017bENIE<\/strong><\/td><td><strong>KATEGORIA PRODUKTU <\/strong><\/td><td><strong>POCHODZENIE<\/strong><\/td><td><strong>LICZBA ZG\u0141OSZE\u0143<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w<\/td><td>Owoce i warzywa<\/td><td>Turcja<\/td><td>168<\/td><\/tr><tr><td>Salmonella<\/td><td>Mi\u0119so drobiowe<\/td><td>Polska<\/td><td>153<\/td><\/tr><tr><td>Migracja <\/td><td>Materia\u0142y do kontaktu z \u017cywno\u015bci\u0105<\/td><td>Chiny<\/td><td>92<\/td><\/tr><tr><td>Aflatoksyny<\/td><td>Orzechy i nasiona<\/td><td>Stany Zjednoczone<\/td><td>85<\/td><\/tr><tr><td>Pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w<\/td><td>Owoce i warzywa<\/td><td>Egipt<\/td><td>84<\/td><\/tr><tr><td>Pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w<\/td><td>Zio\u0142a i przyprawy<\/td><td>Indie<\/td><td>51<\/td><\/tr><tr><td>Pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w<\/td><td>Zbo\u017ca i pieczywo<\/td><td>Indie<\/td><td>48<\/td><\/tr><tr><td>Salmonella<\/td><td>Orzechy i nasiona<\/td><td>Nigeria<\/td><td>38<\/td><\/tr><tr><td>Vibrio<\/td><td>Skorupiaki<\/td><td>Ekwador<\/td><td>36<\/td><\/tr><tr><td>Pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w<\/td><td>Zbo\u017ca i pieczywo<\/td><td>Pakistan<\/td><td>34<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">10 najcz\u0119\u015bciej powtarzaj\u0105cych si\u0119 zg\u0142osze\u0144 w systemie RASFF<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-rasff-glowne-zagrozenia\"><strong>RASFF \u2013 g\u0142\u00f3wne zagro\u017cenia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pestycydy\">Pestycydy<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Najcz\u0119\u015bciej zg\u0142aszanymi pestycydami by\u0142y:<br>\u2022 Chloropiryfos (299 przypadk\u00f3w)<br>\u2022 Acetamipryd (75 przypadk\u00f3w)<br>\u2022 Tlenek etylenu i 2-chloroetanol (67 przypadk\u00f3w)<br><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-patogenne-mikroorganizmy\">Patogenne mikroorganizmy<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Najcz\u0119stszymi \u017ar\u00f3d\u0142ami patogennych mikroorganizm\u00f3w by\u0142y mi\u0119so drobiowe i produkty drobiowe, z dominacj\u0105 Salmonelli (583 przypadki) i Listerii monocytogenes (131 przypadk\u00f3w).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-mykotoksyny\">Mykotoksyny<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Zg\u0142oszenia dotycz\u0105ce mykotoksyn zmniejszy\u0142y si\u0119 o 17% w por\u00f3wnaniu z 2022 rokiem. Aflatoksyny stanowi\u0142y g\u0142\u00f3wny problem, z 331 zg\u0142oszeniami, a Stany Zjednoczone by\u0142y najcz\u0119\u015bciej zg\u0142aszanym krajem pochodzenia zanieczyszczonej mykotoksynami \u017cywno\u015bci (85 zg\u0142osze\u0144).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-epidemie-wywolane-zakazona-zywnoscia-i-zgloszenia-dotyczace-pasz\">Epidemie wywo\u0142ane zaka\u017con\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105 i zg\u0142oszenia dotycz\u0105ce pasz<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">W 2023 roku zg\u0142oszono 48 epidemii wywo\u0142anych przez \u017cywno\u015b\u0107. Norowirus zosta\u0142 zidentyfikowany jako prawdopodobna przyczyna w 17 przypadkach, Salmonella w 11 przypadkach, Listeria monocytogenes w 5 przypadkach, zatrucie histamin\u0105 w 2 przypadkach, a Escherichia coli w 2 przypadkach.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-powiadomienia-dotyczace-pasz-i-materialow-majacych-kontakt-z-zywnoscia\">Powiadomienia dotycz\u0105ce pasz i materia\u0142\u00f3w maj\u0105cych kontakt z \u017cywno\u015bci\u0105<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">W 2023 roku RASFF wyda\u0142 303 powiadomienia dotycz\u0105ce pasz, z czego najcz\u0119\u015bciej zg\u0142aszanym zagro\u017ceniem by\u0142a Salmonella (111 zg\u0142osze\u0144). W przypadku materia\u0142\u00f3w maj\u0105cych kontakt z \u017cywno\u015bci\u0105 odnotowano 193 powiadomienia, z czego 36% dotyczy\u0142o migracji substancji, takich jak aminy aromatyczne. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 tych produkt\u00f3w pochodzi\u0142a z Chin.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-system-pomocy-i-wspolpracy-administracyjnej-aac\">System Pomocy i Wsp\u00f3\u0142pracy Administracyjnej (AAC)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">AAC umo\u017cliwia pa\u0144stwom cz\u0142onkowskim zg\u0142aszanie narusze\u0144 przepis\u00f3w UE dotycz\u0105cych bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci, kt\u00f3re nie stanowi\u0105 bezpo\u015bredniego zagro\u017cenia dla zdrowia. W 2023 roku liczba zg\u0142osze\u0144 wzros\u0142a o 24%, osi\u0105gaj\u0105c 3166. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 zg\u0142osze\u0144 (63%) dotyczy\u0142a niezgodno\u015bci sk\u0142adu owoc\u00f3w i warzyw, g\u0142\u00f3wnie z powodu przekroczenia maksymalnych poziom\u00f3w pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w (MRL). Nieprawid\u0142owe oznakowanie stanowi\u0142o 32% zg\u0142osze\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Komisja Europejska analizuje ka\u017cde zg\u0142oszenie AAC, kt\u00f3re mo\u017ce stanowi\u0107 potencjalne zagro\u017cenie dla zdrowia i, je\u015bli jest to konieczne, przekazuje je do systemu RASFF.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-food-fraud-network-ffn\">Food Fraud Network (FFN)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">FFN bada przypadki, w kt\u00f3rych podejrzewa si\u0119 oszustwa lub wprowadzaj\u0105ce w b\u0142\u0105d praktyki. W 2023 roku liczba zg\u0142osze\u0144 w FFN wzros\u0142a o 26,3%, osi\u0105gaj\u0105c 758 podejrze\u0144 oszustw. Nielegalny handel kotami i psami pozostawa\u0142 istotnym problemem, stanowi\u0105c 414 przypadk\u00f3w. Inne zg\u0142oszenia dotyczy\u0142y m.in. fa\u0142szowania mi\u0119sa, miodu i nieprawid\u0142owego oznakowania oliwy z oliwek.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Dodatkowo, 1075 zg\u0142osze\u0144 AAC i 1625 zg\u0142osze\u0144 RASFF zosta\u0142o uznanych jako potencjalne oszustwa, co sk\u0142oni\u0142o pa\u0144stwa cz\u0142onkowskie do przeprowadzenia szczeg\u00f3\u0142owych inspekcji lub dochodze\u0144.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<hr>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-kategorie-oszustw\">Kategorie oszustw<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">W 2023 roku najcz\u0119\u015bciej zg\u0142aszan\u0105 kategori\u0105 oszustw by\u0142o fa\u0142szowanie produkt\u00f3w, kt\u00f3re stanowi\u0142o 40,4% wszystkich zg\u0142osze\u0144 dotycz\u0105cych oszustw \u017cywno\u015bciowych. Mi\u0119so i produkty mi\u0119sne (z wy\u0142\u0105czeniem drobiu) stanowi\u0142y 13,3% zg\u0142osze\u0144, g\u0142\u00f3wnie z powodu zamiany sk\u0142adnik\u00f3w lub gatunk\u00f3w mi\u0119sa oraz wprowadzaj\u0105cego w b\u0142\u0105d oznakowania.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<hr>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-dzialania-ue-w-sprawie-nielegalnych-srodkow-ochrony-roslin\">Dzia\u0142ania UE w sprawie nielegalnych \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">W maju 2023 roku Komisja Europejska, za po\u015brednictwem DG SANTE, rozpocz\u0119\u0142a dzia\u0142ania maj\u0105ce na celu zwalczanie u\u017cycia nielegalnych \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin. Dzia\u0142ania te, kt\u00f3re potrwaj\u0105 do kwietnia 2024 roku, maj\u0105 na celu ograniczenie stosowania niezatwierdzonych pestycyd\u00f3w.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a13d8f534028&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a13d8f534028\" class=\"aligncenter size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/eu\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Capture-decran-2024-10-04-a-11.08.00.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-116341\"\/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\"><br><em>Food fraud notifications by agri-food fraud categories and subcategories<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Zg\u0142oszenia oszustw \u017cywno\u015bciowych wed\u0142ug kategorii <br>W 2023 roku najcz\u0119stszym przypadkiem niezgodno\u015bci pozostawa\u0142o stosowanie pestycyd\u00f3w niezatwierdzonych w UE, z 434 zg\u0142oszeniami. System RASFF zarejestrowa\u0142 761 zg\u0142osze\u0144, z czego chloropiryfos by\u0142 najcz\u0119\u015bciej zg\u0142aszanym pestycydem (282 zg\u0142oszenia). Substancje te nie s\u0105 zatwierdzone do stosowania w UE, co mo\u017ce wskazywa\u0107 na oszuka\u0144cze praktyki.<br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<hr>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-podejrzenie-o-oszustwa-w-produktach-dietetycznych-suplementach-i-zywnosci-wzbogaconej\">Podejrzenie o oszustwa w produktach dietetycznych, suplementach i \u017cywno\u015bci wzbogaconej<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">W 2023 roku zidentyfikowano 441 przypadk\u00f3w podejrze\u0144 oszustw dotycz\u0105cych produkt\u00f3w dietetycznych, suplement\u00f3w diety i \u017cywno\u015bci wzbogaconej. Kategoria ta zaj\u0119\u0142a drugie miejsce pod wzgl\u0119dem liczby zg\u0142osze\u0144 oszustw, zaraz po owocach i warzywach (804 przypadki). G\u0142\u00f3wne oszuka\u0144cze praktyki obejmowa\u0142y:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Stosowanie nieautoryzowanej nowej \u017cywno\u015bci &#8222;novel food&#8221; (195 przypadk\u00f3w, w tym 97 dotycz\u0105cych kannabinoid\u00f3w)<\/li>\n\n\n\n<li>Stosowanie nieautoryzowanych proces\u00f3w, zabieg\u00f3w lub produkt\u00f3w (89 przypadk\u00f3w)<\/li>\n\n\n\n<li>Nieautoryzowane o\u015bwiadczenia \u017cywieniowe i zdrowotne (76 przypadk\u00f3w)<span style=\"font-size:11.0pt;line-height:107%;\nfont-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif;mso-ascii-theme-font:minor-latin;mso-fareast-font-family:\nCalibri;mso-fareast-theme-font:minor-latin;mso-hansi-theme-font:minor-latin;\nmso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;mso-bidi-theme-font:minor-bidi;\nmso-ansi-language:PL;mso-fareast-language:EN-US;mso-bidi-language:AR-SA\"><br><\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">70% zg\u0142osze\u0144 o podejrzeniach oszustw dotyczy\u0142o produkt\u00f3w pochodz\u0105cych spoza UE.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-plant-health-network-phn\">Plant Health Network (PHN)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">W 2023 roku sie\u0107 Plant Health Network (PHN) wygenerowa\u0142a 128 zg\u0142osze\u0144. Dotyczy\u0142y one g\u0142\u00f3wnie niezgodnych przesy\u0142ek ro\u015blin, produkt\u00f3w ro\u015blinnych i innych materia\u0142\u00f3w, takich jak nasiona, owoce, warzywa, drewno i kwiaty, a tak\u017ce innych zagro\u017ce\u0144 dla zdrowia ro\u015blin.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-raport-alert-amp-cooperation-network-priorytety-na-2024-rok-i-kolejne-lata\">Raport Alert &amp; Cooperation Network: Priorytety na 2024 rok i kolejne lata<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">W przysz\u0142o\u015bci Komisja Europejska wyznaczy\u0142a kilka kluczowych priorytet\u00f3w na 2024 rok i dalsze lata:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zwi\u0119kszenie nadzoru nad patogenami przenoszonymi przez \u017cywno\u015b\u0107:<\/strong> Obejmuje to reakcj\u0119 na<br>zmieniaj\u0105ce si\u0119 warunki \u015brodowiskowe, kt\u00f3re mog\u0105 prowadzi\u0107 do zwi\u0119kszenia<br>ska\u017cenia bakteryjnego.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j w produkcji \u017cywno\u015bci:<\/strong> Wi\u0119kszy nacisk zostanie po\u0142o\u017cony na ograniczenie<br>stosowania szkodliwych chemikali\u00f3w oraz promowanie praktyk ekologicznych.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zaostrzenie egzekwowania przepis\u00f3w<\/strong>: W szczeg\u00f3lno\u015bci w odniesieniu do alergen\u00f3w i<br>niezadeklarowanych sk\u0142adnik\u00f3w, aby chroni\u0107 wra\u017cliwych konsument\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-czy-twoja-firma-jest-gotowa-na-nadchodzace-wyzwania\">Czy Twoja firma jest gotowa na nadchodz\u0105ce wyzwania?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Czy dokona\u0142e\u015b szczeg\u00f3\u0142owej analizy swoich surowc\u00f3w i \u0142a\u0144cucha dostaw? Czy w ocenie ryzyka uwzgl\u0119dniasz najnowsze informacje dotycz\u0105ce pozyskiwanych surowc\u00f3w? Czy Twoje praktyki biznesowe s\u0105 zgodne z aktualnymi wytycznymi dotycz\u0105cymi zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju w Europie?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nasz zesp\u00f3\u0142 ekspert\u00f3w pomo\u017ce Ci dostosowa\u0107 plany kontroli oraz system HACCP, aby efektywnie zarz\u0105dza\u0107 ryzykiem zwi\u0105zanym z pozyskiwaniem surowc\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Chcesz wiedzie\u0107 wi\u0119cej? Skontaktuj si\u0119 z nami i upewnij si\u0119, \u017ce Twoja firma spe\u0142nia najnowsze wymagania prawne i standardy zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju. Razem zadbajmy o bezpieczn\u0105 przysz\u0142o\u015b\u0107 Twojej marki!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\"><strong>Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/document\/download\/911d49f2-b3ef-4752-8ea3-5f20dbbe9945_en?filename=acn_annual-report_2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ACN Annual Report 2023<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/newsroom\/sante\/items\/847722\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">European Commission Newsroom<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W 2023 roku liczba zg\u0142osze\u0144 dotycz\u0105cych bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci w europejskich Sieciach Alert and Cooperation Network wzros\u0142a, jak wynika ze sprawozdania rocznego (ACN). Sprawozdanie to zawiera dane z 4 g\u0142\u00f3wnych sieci: Najwi\u0119cej zg\u0142osze\u0144 pochodzi\u0142o z Niemiec, Holandii i Belgii. Kluczowe informacje z systemu RASFF System RASFF umo\u017cliwia organom ds. bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci wymian\u0119 informacji o zagro\u017ceniach zwi\u0105zanych&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":169128,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-166337","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"taxonomy_info":[],"featured_image_src_large":["https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Fruit-Logistica-2025-Banner-1024x299.jpg",1024,299,true],"author_info":{"display_name":"darko","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/author\/darko-tapollostudio-fr\/"},"comment_info":0,"category_info":[],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/53"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166337"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166337\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":166338,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166337\/revisions\/166338"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/169128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=166337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=166337"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=166337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}