{"id":92145,"date":"2022-02-17T09:41:28","date_gmt":"2022-02-17T09:41:28","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/food-fraud-and-authenticity-service\/"},"modified":"2024-07-12T13:48:55","modified_gmt":"2024-07-12T12:48:55","slug":"oszustwa-zywnosciowe-i-autentycznosc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-laboratoryjne\/oszustwa-zywnosciowe-i-autentycznosc\/","title":{"rendered":"Oszustwa \u017cywno\u015bciowe i autentyczno\u015b\u0107"},"content":{"rendered":"\n

Konsumenci musz\u0105 mie\u0107 pewno\u015b\u0107 co do jako\u015bci<\/strong> i pochodzenia<\/strong> \u017cywno\u015bci, kt\u00f3r\u0105 spo\u017cywaj\u0105. Fa\u0142szowanie \u017cywno\u015bci zagra\u017ca autentyczno\u015bci<\/strong> produktu, powoduje straty ekonomiczne<\/strong> i mo\u017ce stanowi\u0107 zagro\u017cenie dla zdrowia <\/strong>konsument\u00f3w. M\u00e9rieux NutriSciences oferuje firmom spo\u017cywczym zdobywan\u0105 przez wiele lat i popart\u0105 do\u015bwiadczeniem wiedz\u0119 naukow\u0105 w celu zapobiegania i ograniczania fa\u0142szowania \u017cywno\u015bci, chroni\u0105c w ten spos\u00f3b jej autentyczno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Fa\u0142szowanie \u017cywno\u015bci to celowa produkcja i\/lub komercjalizacja niezgodnej z przepisami \u017cywno\u015bci w celu osi\u0105gni\u0119cia korzy\u015bci ekonomicznych, kt\u00f3re mog\u0105 mie\u0107 wp\u0142yw na zdrowie konsument\u00f3w<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Wed\u0142ug GFSI<\/a>, oszustwa mog\u0105 mie\u0107 r\u00f3\u017cny charakter:<\/p>\n\n\n\n

Rodzaje oszustw wed\u0142ug GFSI<\/td>Definicja SSAFE<\/a><\/td><\/tr>
Rozcie\u0144czanie<\/strong><\/td>Mieszanie p\u0142ynnego sk\u0142adnika o wysokiej warto\u015bci z p\u0142ynem o ni\u017cszej warto\u015bci<\/td><\/tr>
Substytucja<\/strong><\/td>Zast\u0119powanie sk\u0142adnika lub cz\u0119\u015bci produktu innym o ni\u017cszej warto\u015bci<\/td><\/tr>
Zatajenie<\/strong><\/td>Ukrywanie niskiej jako\u015bci sk\u0142adnika \u017cywno\u015bci lub produktu<\/td><\/tr>
Niezatwierdzone ulepszenia<\/strong><\/td>Dodawanie nieznanych\/niedeklarowanych materia\u0142\u00f3w do produkt\u00f3w spo\u017cywczych w celu poprawy ich cech jako\u015bciowych.<\/td><\/tr>
Mislabeling<\/strong><\/td>Fa\u0142szywe oznakowanie Umieszczanie fa\u0142szywych informacji na opakowaniach<\/td><\/tr>
Counterfeiting<\/strong><\/td>Podrabianie Kopiowanie marki, nazwy, sposobu przetwarzania itp. produkt\u00f3w spo\u017cywczych w celu uzyskania korzy\u015bci ekonomicznych.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
Najcz\u0119stsze oszustwa wed\u0142ug GFSI<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

W przypadku oszustw zwi\u0105zanych z \u017cywno\u015bci\u0105 i jej autentyczno\u015bci\u0105 nale\u017cy wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 wiele czynnik\u00f3w, co wymaga zintegrowanego podej\u015bcia do ka\u017cdego przypadku z osobna. Obejmuje to ocen\u0119 produktu, konkretnego \u0142a\u0144cucha \u017cywno\u015bciowego, danych historycznych, trend\u00f3w spo\u0142eczno-ekonomicznych i innych.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Nasze Kompleksowe Us\u0142ugi Zapobiegaj\u0105ce Oszustwom \u017bywno\u015bciowym<\/h2>\n\n\n\n

Nasza kompleksowa oferta obejmuje aktywne monitorowanie<\/strong> oszustw \u017cywno\u015bciowych i ostrze\u017ce\u0144 na ca\u0142ym \u015bwiecie, wspierane przez dedykowane doradztwo w zakresie oceny ryzyka<\/strong>, opracowywanie \u015brodk\u00f3w zapobiegawczych<\/strong> i plan\u00f3w \u0142agodzenia skutk\u00f3w<\/strong> oraz dostarczanie niestandardowych protoko\u0142\u00f3w analitycznych<\/strong> w celu zwalczania zafa\u0142szowa\u0144.<\/p>\n\n\n

\n \n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n \n
\n Ocena Ryzyka<\/span>\n \n \n \n\n\n\n\n\n<\/g>\n<\/svg>\n<\/span>\n \n\n\n\n\n\n<\/g>\n<\/svg>\n<\/span>\n \n <\/span>\n <\/div>\n