{"id":8788,"date":"2022-01-17T18:01:08","date_gmt":"2022-01-17T18:01:08","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/badania-zywnosci\/uslugi\/sensory-research\/"},"modified":"2024-01-30T07:55:10","modified_gmt":"2024-01-30T07:55:10","slug":"analiza-sensoryczna-i-badania-konsumenckie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/analiza-sensoryczna-i-badania-konsumenckie\/","title":{"rendered":"Analiza sensoryczna i badania konsumenckie"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Oferowane przez M\u00e9rieux NutriSciences us\u0142ugi z zakresu&nbsp;analizy sensorycznej i bada\u0144 konsumenckich&nbsp;pozwalaj\u0105 na ocen\u0119 jako\u015bci produkt\u00f3w spo\u017cywczych i napoj\u00f3w, poznanie preferencji konsument\u00f3w, por\u00f3wnanie produkt\u00f3w z produktami konkurencji oraz tworzenie koncepcji nowych produkt\u00f3w.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-sprostaj-oczekiwaniom-rynku\">Sprostaj oczekiwaniom rynku<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wyr\u00f3\u017cniki sensoryczne s\u0105 jednymi z g\u0142\u00f3wnych miernik\u00f3w jako\u015bci produkt\u00f3w&nbsp;\u017cywno\u015bciowych. Walory wizualne, smakowo-zapachowe wyrob\u00f3w decyduj\u0105&nbsp;o postrzeganiu produktu przez konsumenta i stanowi\u0105 krytyczne czynniki&nbsp;determinuj\u0105ce wyb\u00f3r \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9rieux NutriSciences&nbsp;wspiera producent\u00f3w i dystrybutor\u00f3w \u017cywno\u015bci w d\u0105\u017ceniu&nbsp;do optymalizacji, utrzymania jednolito\u015bci i sta\u0142o\u015bci charakterystyki sensorycznej&nbsp;wyrob\u00f3w w ca\u0142ym cyklu \u017cycia. Proponujemy podej\u015bcie metodyczne polegaj\u0105ce na weryfikacji i badaniu zmian sensorycznych produktu zachodz\u0105cych pod wp\u0142ywem&nbsp;zmiennych warunk\u00f3w przechowywania, modyfikacji receptur czy technologii&nbsp;wytwarzania. Wszystkie realizowane projekty sensoryczne dopasowywane s\u0105 do&nbsp;wymaga\u0144 Klienta, a ich g\u0142\u00f3wnym celem jest pog\u0142\u0119bienie wiedzy o produkcie i jego&nbsp;jako\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nasza oferta dotycz\u0105ca sensorycznej oceny \u017cywno\u015bci obejmuje:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Testy r\u00f3\u017cnicowe \u2013 kontrola jako\u015bci sensorycznej produktu<\/li>\n\n\n\n<li>Diagnoza produktu \u2013 pomiar intensywno\u015bci wyr\u00f3\u017cnik\u00f3w krytycznych<\/li>\n\n\n\n<li>Badanie zmian sensorycznych produktu w trakcie przechowywania<\/li>\n\n\n\n<li>Badania konsumenckie<\/li>\n\n\n\n<li>Szkolenia z zakresu analizy sensorycznej<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W zale\u017cno\u015bci od potrzeb, oferujemy dwa rodzaje paneli sensorycznych:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Panele wieloproduktowe<\/li>\n\n\n\n<li>Panele dedykowane<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oferowana przez nas&nbsp;<strong>analiza sensoryczna \u017cywno\u015bci<\/strong>&nbsp;umo\u017cliwia:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ustalenie sensorycznego pozycjonowania produkt\u00f3w wzgl\u0119dem konkurencji<\/li>\n\n\n\n<li>Wyja\u015bnienie preferencji konsument\u00f3w (mapowanie preferencji, ang. preference mapping) i wskazanie mo\u017cliwych opcji optymalizacji sensorycznej produktu lub wskazanie nisz sensorycznych<\/li>\n\n\n\n<li>Poznanie kluczowych dla wizerunku marki cech sensorycznych<\/li>\n\n\n\n<li>Sprawdzenie nowych receptur produkt\u00f3w i proces\u00f3w produkcyjnych<\/li>\n\n\n\n<li>Ocen\u0119 trwa\u0142o\u015bci sensorycznej produktu w czasie (oznaczenie okresu trwa\u0142o\u015bci, monitorowanie jako\u015bci)<\/li>\n\n\n\n<li>Stworzenie listy wyr\u00f3\u017cnik\u00f3w sensorycznych specyficznych dla kategorii produktu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-nasi-eksperci-pozostaja-do-panstwa-dyspozycji\">Nasi eksperci pozostaj\u0105 do Pa\u0144stwa dyspozycji<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Analiza sensoryczna<\/strong>&nbsp;jest dyscyplin\u0105 naukow\u0105, w kt\u00f3rej stosuje si\u0119 zasady <strong>projektowania eksperymentalnego<\/strong> i <strong>analiz statystycznych<\/strong> z wykorzystaniem zmys\u0142\u00f3w cz\u0142owieka (wzroku, w\u0119chu, smaku, dotyku, s\u0142uchu), w celu oceny produktu. M\u00e9rieux NutriSciences posiada prawie 30-letnie do\u015bwiadczenie w tworzeniu rozwi\u0105za\u0144 z zakresu bada\u0144 konsumenckich.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Merieux-NutriSciences-360-degrees-solutions-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8071\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\" id=\"h-rozwiazania\"><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/\">Rozwi\u0105zania<\/a><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/rozwoj-produktu\/\">Rozw\u00f3j produktu<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/pozyskiwanie-surowcow\/\">Pozyskiwanie surowc\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/produkcja\/\">Produkcja<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/zarzadzanie-jakoscia\/\">Zarz\u0105dzanie jako\u015bci\u0105<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/dostosowanie-do-rynku\/\">Dostosowanie do rynku<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/zrownowazony-biznes\/\">Zr\u00f3wnowa\u017cony biznes<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\" id=\"h-uslugi\"><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/\">Us\u0142ugi<\/a><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/badania-fizykochemiczne\/\">Badania fizykochemiczne<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/badania-mikrobiologiczne\/\">Badania mikrobiologiczne<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/projekty-celowe\/\">Projekty celowe<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/analiza-sensoryczna-i-badania-konsumenckie\/\">Analiza sensoryczna i badania konsumenckie<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/doradztwo\/\">Doradztwo<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/weryfikacja-etykiet-spozywczych\/\">Weryfikacja etykiet spo\u017cywczych<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/audyty\/\">Audyty<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/szkolenia\/\">Szkolenia<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/narzedzia-cyfrowe\/\">Narz\u0119dzia cyfrowe<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oferowane przez M\u00e9rieux NutriSciences us\u0142ugi z zakresu&nbsp;analizy sensorycznej i bada\u0144 konsumenckich&nbsp;pozwalaj\u0105 na ocen\u0119 jako\u015bci produkt\u00f3w spo\u017cywczych i napoj\u00f3w, poznanie preferencji konsument\u00f3w, por\u00f3wnanie produkt\u00f3w z produktami konkurencji oraz tworzenie koncepcji nowych produkt\u00f3w. Sprostaj oczekiwaniom rynku Wyr\u00f3\u017cniki sensoryczne s\u0105 jednymi z g\u0142\u00f3wnych miernik\u00f3w jako\u015bci produkt\u00f3w&nbsp;\u017cywno\u015bciowych. Walory wizualne, smakowo-zapachowe wyrob\u00f3w decyduj\u0105&nbsp;o postrzeganiu produktu przez konsumenta i stanowi\u0105 krytyczne&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":14297,"parent":5977,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"folder":[],"class_list":["post-8788","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"taxonomy_info":[],"featured_image_src_large":["https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/mxns_sensory_research.jpg",1024,299,false],"author_info":{"display_name":"Bas van Seeters","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/author\/bas\/"},"comment_info":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8788"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8788\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5977"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14297"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/folder?post=8788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}