{"id":6000,"date":"2022-01-05T13:23:37","date_gmt":"2022-01-05T13:23:37","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/product-development\/"},"modified":"2024-01-30T07:50:06","modified_gmt":"2024-01-30T07:50:06","slug":"rozwoj-produktu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/rozwoj-produktu\/","title":{"rendered":"Rozw\u00f3j produktu"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><strong>Rozw\u00f3j produkt\u00f3w spo\u017cywczych jest strategicznym i krytycznym krokiem, kt\u00f3ry w procesie projektowania wymaga rozwa\u017cenia wielu aspekt\u00f3w obejmuj\u0105cych m.in. pozycjonowanie produktu na rynku, dob\u00f3r odpowiedniej receptury i okre\u015blenie \u017ar\u00f3d\u0142a pozyskiwania surowc\u00f3w, aby spe\u0142ni\u0107 oczekiwania konsument\u00f3w w zakresie jako\u015bci, atrybut\u00f3w produktu takich jak zapach, wygl\u0105d, tekstura i zapewni\u0107 zgodno\u015b\u0107 z lokalnymi i mi\u0119dzynarodowymi przepisami na rynku lokalnym i docelowym (zgodno\u015b\u0107 na etapie projektowania).<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Merieux-NutriSciences-Product-Develpment.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8084\"\/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"doskonalenie-programu-rozwoju-produktu\">Doskonalenie<strong> programu rozwoju produktu<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zweryfikowanie zgodno\u015bci z przepisami lokalnymi i na rynkach docelowych<\/li>\n\n\n\n<li>Walidacja receptury i procesu produkcyjnego<\/li>\n\n\n\n<li>Stymulowanie innowacyjno\u015bci poprzez ekoprojektowanie &#8211; w\u0142\u0105czenie aspekt\u00f3w projektowania z uwzgl\u0119dnieniem aspekt\u00f3w \u015brodowisko-ekologicznych do procesu projektowania i rozwoju produktu<\/li>\n\n\n\n<li>Wyb\u00f3r najlepszego systemu pakowania produktu<\/li>\n\n\n\n<li>Wyznaczenie i zoptymalizowanie okresu trwa\u0142o\u015bci produktu okres przydatno\u015bci produktu do spo\u017cycia<\/li>\n\n\n\n<li>Przeprowadzenie oceny sensorycznej i bada\u0144 konsumenckich<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Opakowanie <\/strong>stanowi jedn\u0105 z najwa\u017cniejszych cz\u0119\u015bci sk\u0142adowych produktu, odgrywa zasadnicz\u0105 rol\u0119 w <strong>zachowaniu <\/strong>jego <strong>integralno\u015bci <\/strong>i <strong>jako\u015bci <\/strong>tak d\u0142ugo, jak to mo\u017cliwe (wyd\u0142u\u017cenie okresu przydatno\u015bci do spo\u017cycia), musi by\u0107 te\u017c dobrze przemy\u015blane, aby lepiej <strong>chroni\u0107 planet\u0119<\/strong> (mniej plastiku, u\u017cycie materia\u0142\u00f3w biodegradowalnych, przydatno\u015b\u0107 recyklingu itp.).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>W przypadku <strong>reformulacji <\/strong>istniej\u0105cych produkt\u00f3w, zmiana sk\u0142adu produktu \u017cywno\u015bciowego mo\u017ce by\u0107 podyktowana ch\u0119ci\u0105 dostosowania produktu do obowi\u0105zuj\u0105cych trend\u00f3w, uwzgl\u0119dnienia nowych oczekiwa\u0144 konsument\u00f3w, d\u0105\u017cenie do projektowania jak najbardziej naturalnych produkt\u00f3w (np. brak dodatk\u00f3w do \u017cywno\u015bci), wzbogacenie produktu w substancje bioaktywne, obni\u017cenie zawarto\u015bci t\u0142uszczu, cukru, wykorzystanie alternatywnych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka, lokalne i odpowiedzialne pozyskiwanie surowc\u00f3w.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aby sprosta\u0107 tym wyzwaniom, warto skorzysta\u0107 ze wsparcia uznanego partnera, kt\u00f3ry posiada do\u015bwiadczenie w obszarze zwi\u0105zanym z \u017cywno\u015bci\u0105 i posiada kompleksow\u0105 wiedz\u0119 z zakresu rozwoju produktu. Specjali\u015bci M\u00e9rieux Nutrisciences oferuj\u0105 wsparcie na ka\u017cdym etapie projektowania nowego produktu, pocz\u0105wszy od zrozumienia <strong>ram prawnych<\/strong>, przez opracowanie szczeg\u00f3\u0142owej charakterystyki (np. nano-charakterystyka), <strong>analiz\u0119 cech sensorycznych<\/strong>, przeprowadzenie <strong>test\u00f3w konsumenckich<\/strong>, <strong>walidacj\u0119 procesu<\/strong> produkcyjnego, wyznaczenie <strong>terminu przydatno\u015bci do spo\u017cycia<\/strong>, po tworzenie koncepcji <strong>ekologicznych opakowa\u0144<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nasze mi\u0119dzynarodowe zespo\u0142y <strong>Expert Services <\/strong>i eksperci <strong>Food Science Center <\/strong>oferuj\u0105 kompleksowe us\u0142ugi w doradztwie w zakresie prawa \u017cywno\u015bciowego (np. o\u015bwiadczenia \u017cywieniowe, nowa \u017cywno\u015b\u0107), a tak\u017ce realizuj\u0105 powierzone projekty celowe w obszarze rozwoju produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Nieustannie rozwijamy <strong>nowe metody analityczne<\/strong>, aby nad\u0105\u017ca\u0107 za trendami i zmianami w nawykach \u017cywieniowych (np. produkty ro\u015blinne, nowa \u017cywno\u015b\u0107), uczestniczymy w przekrojowych projektach badawczych, takich jak np. <strong>inteligentne opakowania<\/strong>, a wszystko po to, aby<strong> by\u0107 na bie\u017c\u0105co z innowacjami technologicznymi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Merieux-NutriSciences-360-degrees-solutions-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8071\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\" id=\"h-rozwiazania\"><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/\">Rozwi\u0105zania<\/a><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/rozwoj-produktu\/\">Rozw\u00f3j produktu<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/pozyskiwanie-surowcow\/\">Pozyskiwanie surowc\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/produkcja\/\">Produkcja<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/zarzadzanie-jakoscia\/\">Zarz\u0105dzanie jako\u015bci\u0105<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/dostosowanie-do-rynku\/\">Dostosowanie do rynku<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/rozwiazania\/zrownowazony-biznes\/\">Zr\u00f3wnowa\u017cony biznes<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\" id=\"h-uslugi\"><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/\">Us\u0142ugi<\/a><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/badania-fizykochemiczne\/\">Badania fizykochemiczne<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/badania-mikrobiologiczne\/\">Badania mikrobiologiczne<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/projekty-celowe\/\">Projekty celowe<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/analiza-sensoryczna-i-badania-konsumenckie\/\">Analiza sensoryczna i badania konsumenckie<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/doradztwo\/\">Doradztwo<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/weryfikacja-etykiet-spozywczych\/\">Weryfikacja etykiet spo\u017cywczych<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/audyty\/\">Audyty<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/szkolenia\/\">Szkolenia<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/badania-zywnosci\/uslugi\/narzedzia-cyfrowe\/\">Narz\u0119dzia cyfrowe<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/kontakt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Skontaktuj si\u0119 z nami<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rozw\u00f3j produkt\u00f3w spo\u017cywczych jest strategicznym i krytycznym krokiem, kt\u00f3ry w procesie projektowania wymaga rozwa\u017cenia wielu aspekt\u00f3w obejmuj\u0105cych m.in. pozycjonowanie produktu na rynku, dob\u00f3r odpowiedniej receptury i okre\u015blenie \u017ar\u00f3d\u0142a pozyskiwania surowc\u00f3w, aby spe\u0142ni\u0107 oczekiwania konsument\u00f3w w zakresie jako\u015bci, atrybut\u00f3w produktu takich jak zapach, wygl\u0105d, tekstura i zapewni\u0107 zgodno\u015b\u0107 z lokalnymi i mi\u0119dzynarodowymi przepisami na rynku lokalnym&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"parent":5983,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"folder":[],"class_list":["post-6000","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"taxonomy_info":[],"featured_image_src_large":false,"author_info":{"display_name":"Bas van Seeters","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/author\/bas\/"},"comment_info":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6000"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6000\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/folder?post=6000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}