Monitorowanie Środowiska Produkcyjnego: jak zapobiegać zanieczyszczeniom żywności ze środowiska produkcyjnego

Mérieux NutriSciences - eBook Monitoring Środowiska Produkcyjnego

Monitorowanie patogenów w środowisku produkcyjnym (produkcja i/lub przetwarzanie żywności) jest kluczowe z punktu widzenia kontroli czystości mikrobiologicznej procesu produkcyjnego. Chcesz poznać najlepsze praktyki wdrażania Programu Monitoringu Środowiska Produkcyjnego? Pobierz bezpłatny e-book opracowany przez specjalistów Mérieux NutriSciences!

>> Pobierz e-booka <<

29 lipiec 2021
Dla produktów spożywczych, o których wiadomo, że zostały wyprodukowane z dodatkiem mączki chleba świętojańskiego (E410), w której stwierdzono zanieczyszczenie tlenkiem etylenu, nie można...
22 czerwiec 2021
Tlenek etylenu jest powszechnie wykorzystywanym w przemyśle chemicznych środkiem odkażającym i dezynfekującym, głównie do sterylizacji sprzętu medycznego, ale nie jest dopuszczony do stosowania w żywn...