6 marzec 2019
|   COMPANY NEWS , NEW METHOD/SERVICE
BLUE PAPER 2019 – Trzecia edycja już dostępna w sprzedaży! Dowiedz się więcej!

Z przyjemnością informujemy, że trzecia edycja Blue Paper 2019 jest już dostępna w sprzedaży! Publikacja ta stanowi kontynuację serii opracowań dotyczących „Europejskich Trendów w Bezpieczeństwie Żywności: Najważniejsze Kwestie i Perspektywy”.

Mérieux NutriSciences - Blue Paper 2019

Jako przewodnik dla producentów i przetwórców żywności, dystrybutorów produktów żywności, a także sieci handlowych, trzecia edycja zawiera uaktualnienie informacji ujętych w poprzednim wydaniu,  ukazuje również nowe spojrzenie na temat wybranych zanieczyszczeń i kategorii żywności. Wśród nowych tematów znalazły się: Escherichia coli, Listeria monocytogenes, furany i metylofurany, metale ciężkie, mikroplast, wyroby kakaowe, zioła i przyprawy, orzechy i nasiona.

Podobnie jak w poprzednich edycjach, nowe wydanie Blue Paper zawiera unikane zestawienie powiadomień zarejestrowanych w systemie RASFF, a także przegląd perpsektywicznych zagadnienień, które w nadchodzacych latach mogą stać się „gorącymi tematami”.

 

Wersja papierowa i elektroniczna w cenie € 194.