7 kwieceń 2021
BLUE PAPER 2021 – „Europejskie Trendy w Bezpieczeństwie Żywności: Najważniejsze Kwestie i Perspektywy” (5 edycja)

Z przyjemnością informujemy, że piąta edycja Blue Paper 2021 jest już dostępna w sprzedaży! Publikacja ta stanowi kontynuację serii opracowań dotyczących „Europejskich Trendów w Bezpieczeństwie Żywności: Najważniejsze Kwestie i Perspektywy”.

Mérieux NutriSciences - BLUE PAPER 2021 „Europejskie Trendy w Bezpieczeństwie Żywności: Najważniejsze Kwestie i Perspektywy” (5 edycja)

Rok 2020 zapamiętamy jako “rok covidowy”. Chociaż nie ma dowodów na to, że wirus SARS-CoV-2 stanowi zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności, pandemia COVID-19 zadziałała jako czynnik stymulujący rozwój nowych trendów w zakresie bezpieczeństwa i jakości żywności oraz zrównoważonego rozwoju sektora żywnościowego. Strategia „od pola do stołu” jest kompleksowym i odpowiedzialnym podejściem, zidentyfikowanym jako potrzeba podjęcia działań w odniesieniu do zrównoważonej gospodarki żywnościowej, obejmujących takie obszary jak zapewnienie jakości i bezpieczeństwa żywności, poprawa stylu życia, zdrowia konsumentów i stanu środowiska naturalnego.

Biorąc pod uwagę zeszłoroczne wydarzenia, najnowsza edycja Blue Paper jest dostępna w różnych ofertach:
- wersja drukowana* i online w cenie €205,-
- wersja online w cenie €105,-

Piąte wydanie Blue Paper zawiera uaktualnienie informacji ujętych w poprzednich edycjach (dane RASFF, regulacje prawne, trendy i fakty dotyczące bezpieczeństwa żywności itp.), nowy rozdział poświęcony Zrównoważonego Rozwoju w perspektywie prawnej, a także nowe spojrzenie na temat wybranych zanieczyszczeń i kategorii żywności, w tym: dioksyny, PFAS, nowo pojawiające się zanieczyszczenia oraz rozdział poświęcony tłuszczom i olejom, karmie dla zwierząt domowych.

Z okazji opublikowania piątego już wydania Blue Paper, Mérieux NutriSciences oferuje 50% rabat specjalny** na każde zamówienie złożone do 31 maja 2021 r. 

Mérieux NutriSciences - Blue Paper 2021 - Zamów teraz

Aby uzyskać więcej informacji na temat najnowszego wydania Blue Paper, prosimy o kontakt z naszym zespołem, który odpowie na wszelkie pytania.

* Wydrukowano na papierze z recyklingu
** Promocja obowiązuje do 31 maja 2021 r.