{"id":166800,"date":"2025-03-25T09:47:17","date_gmt":"2025-03-25T09:47:17","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/sensorisch-onderzoek\/"},"modified":"2025-12-16T13:31:29","modified_gmt":"2025-12-16T13:31:29","slug":"sensorisch-onderzoek","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/sensoriek-nl\/sensorisch-onderzoek\/","title":{"rendered":"Sensorisch onderzoek"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"page-header-block-wrapper fullwidth-block\">\n    <div class=\"acf-page-header\" style=\"background-image: url('https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Sensory-packaging-1.jpg'); \">\n        <div class=\"overlay\"><\/div>\n        <div class=\"acf-page-header-container\">\n                            <div class=\"image-wrapper\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Sensory-packaging-white.png\" alt=\"Icon\" \/>\n                <\/div>\n                        <h1>Sensorisch onderzoek<\/h1>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n<style>\n.page-header-block-wrapper{\n    margin-bottom: 60px;\n}\n\n.fullwidth-block {\n    max-width: none !important;\n    width: 100vw !important;\n    position: relative;\n    padding:0px;\n    left: 50%;\n    right: 50%;\n    margin-left: -50vw;\n    margin-right: -50vw;\n}\n\n.acf-page-header {\n    background-size: cover;\n    background-position: center;\n    display: flex;\n    position: relative;\n    min-height: 250px; \n}\n\n.acf-page-header-container{\n    margin: 0 auto;\n    padding: 48px 24px;\n    display: flex;\n    flex-direction: column;\n    justify-content: end;\n    align-items: center;\n}\n\n.acf-page-header .overlay {\n    position: absolute;\n    top: 0;\n    left: 0;\n    right: 0;\n    bottom: 0;\n    background: linear-gradient(to top, var(--global-palette4), transparent);\n    z-index: 1;\n}\n\n.acf-page-header-container .image-wrapper{\n    position:relative;\n    height: 70px;\n    width: 70px;\n    background: var(--global-palette4);\n    border-radius: 50%;\n    z-index: 1;\n}\n\n.acf-page-header-container img{\n    position: absolute;\n    top: 50%;\n    left: 50%;\n    transform: translate(-50%, -50%);\n    max-width:40px;\n    z-index: 2;\n}\n\n.acf-page-header h1 {\n    display:block;\n    position: relative;\n    z-index: 2;\n    color:white;\n    text-align: center;\n}\n\n@media (min-width: 1025px) {\n    .acf-page-header-container{\n        width: 1290px;\n    }\n    \n}\n\n@media (max-width: 1024px) {\n    .acf-page-header-container {\n        align-self: end;\n    }\n    .acf-page-header .overlay {\n        background: linear-gradient(to top, var(--global-palette4), transparent);\n    }\n}\n\n@media (max-width: 768px) {\n    .acf-page-header .overlay {\n        background: linear-gradient(to top, var(--global-palette4), transparent);\n    }\n    .acf-page-header h1 {\n        font-size:28px;\n    }\n}\n\n<\/style>\n\n\n\n\n<p><strong>Sensorisch onderzoek speelt een belangrijke rol in productontwikkeling en het waarborgen van klanttevredenheid. Door middel van wetenschappelijke methoden worden sensorische eigenschappen zoals smaak, geur, textuur en uiterlijk geanalyseerd. Consumentenonderzoek geeft vervolgens inzicht in koopgedrag en markttrends.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Onze experts op het gebied van sensorisch en consumentenonderzoek werken samen met bedrijven om consumenten een unieke sensorische ervaring te bieden en de merkidentiteit te versterken. Hierbij zetten wij onze Sense\u2019n Feel\u2122 tool in, die emoties en persoonlijkheidskenmerken meet in relatie tot producten.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/contact\/\">Neem contact met ons op<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-sensoriek-voor-kwaliteit\">Sensoriek voor kwaliteit<\/h2>\n\n\n\n<p>Sensorische analyse is belangrijk voor het kwaliteitsmanagement. Kwaliteitsmanagers beoordelen productconsistentie door sensorische attributen te evalueren, zoals uiterlijk, aroma, smaak, textuur en mondgevoel. Met sensorische analyses voor kwaliteit helpen wij bedrijven:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Consistentie en uniformiteit garanderen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Smaakafwijkingen en defecten opsporen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Houdbaarheid en stabiliteit bewaken<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Voldoen aan wettelijke vereisten en normen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Onze deskundigenpanels leveren kwalitatieve beschrijvingen en analyseren geur, smaak en textuur. We controleren de prestaties van deze panels voordat we een analyse leveren om de betrouwbaarheid van de resultaten te garanderen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-sensoriek-voor-verpakkingen\">Sensoriek voor verpakkingen<\/h2>\n\n\n\n<p>Op het gebied van verpakkingen is sensorische analyse van belang. Met de sensorische analyse kunnen onze experts bepalen of verpakkingen de smaak en geur van voedsel behouden (organoleptische eigenschappen) of dat ze ongewenste veranderingen introduceren door vluchtige stoffen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wanneer de sensoriek van verpakkingen wordt onderzoek, voeren onze experts een reek analyses uit. Dit zijn onder andere olfactorische en smaakbeoordelingen (paneltests) en een evaluatie van geuren, nasmaak en nare geur (taint). Ook wordt onderzoek gedaan met GC\/MS-technieken om vluchtige stoffen te identificeren en te meten die kunnen migreren van verpakkingsmaterialen naar voedingsmiddelen en de omringende verpakkingsomgeving.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/contact\/\">Neem contact met ons op<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-onderzoek-voor-productinnovatie\">Onderzoek voor productinnovatie<\/h2>\n\n\n\n<p>Sensorisch onderzoek is een integraal onderdeel van de innovatie van voedingsmiddelen. De combinatie van sensorische evaluatie en consumentenonderzoek maakt de ontwikkeling mogelijk van innovatieve producten die resoneren met de doelgroep, concurrentievoordeel opleveren en in lijn zijn met de merkbelofte. <\/p>\n\n\n\n<p>Wij ondersteunen bedrijven en voedingsmiddelenfabrikanten bij elke stap van het innovatieproces. Wij onderzoeken consumentengedrag, gebruiken focusgroepen en zetten co-creatie surveys en workshops in. Ook werken wij met preference mapping en triangular tests. Ten slotte is het vaststellen van het sensorische profiel van het product essentieel. Deze stap helpt de conformiteit en consistentie van het product tijdens de productie te garanderen.<\/p>\n\n\n<div class=\"page-cards-block-wrapper fullwidth-block\">   \n    <div class=\"page-cards-title-container\"> \n        <h2>Lees meer over sensorisch en consumentenonderzoek<\/h2>    \n    <\/div>\n    <div class=\"full-width-row-page-cards-wrapper\">\n        <div class=\"page-cards-container\">\n                                            <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/sensoriek-nl\/consumentenonderzoek\/\" class=\"card\">\n                                            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/consumer-insights-blue.svg\" alt=\"Consumentenonderzoek\" class=\"card-icon\"\/>\n                                        <div class=\"card-content\">\n                        <span>Consumentenonderzoek<\/span>\n                    <\/div>\n                <\/a>\n                                <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>    \n   \n\n<style>\n.fullwidth-block {\n    max-width: none !important;\n    width: 100vw !important;\n    position: relative;\n    padding:0px;\n    \/* left: 50%;\n    right: 50%;\n    margin-left: -50vw;\n    margin-right: -50vw; *\/\n}\n\n.page-cards-title-container{\n    max-width: 1290px;\n    margin: 100px auto 150px auto;\n    padding-left: var(--global-content-edge-padding);\n    padding-right: var(--global-content-edge-padding);\n}\n.page-cards-title-container h2{\n    color:var(--global-palette4);\n    text-align: center;\n}\n.full-width-row-page-cards-wrapper{\n    background-color: var(--global-palette4);\n}\n.page-cards-container{\n    max-width:1290px;\n    margin: 0 auto;\n    display: flex;\n    gap: 20px;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    padding: 0 12px;\n    flex-wrap: wrap;\n}\n.card {\n    display: flex;\n    transform: translate(0px, -100px);\n    flex-direction: column;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    width: 200px;\n    height: 200px;\n    background-color: white;\n    text-decoration: none;\n    color: black;\n    border: 1px solid #ccc;\n    padding: 10px;\n    box-shadow: 0 2px 5px rgba(0,0,0,0.1);\n    border-radius: 8px;\n    overflow: hidden;\n}\n\n.card-icon {\n    align-self: center;\n    width: 80px; \n    height: auto;\n    margin-bottom: 10px;\n}\n.card-content{\n    display:flex;\n    justify-content: center;\n}\n\n.card-content span{\n    color:var(--global-palette3);\n    text-align: center;\n    text-transform: uppercase;\n    margin: 5px 0;\n    line-height: 1.2em;\n    font-size: 16px;\n    font-weight:bold;\n}\n\n.card:hover {\n    animation: all ease-in-out 0.3s;\n    transform: scale(.95) translate(0px, -100px);\n    box-shadow: 0 4px 8px rgba(0,0,0,0.2);\n}\n\n@media (max-width: 767px) {\n    .page-cards-container {\n        flex-direction: column;\n        align-items: center;\n    }\n    .page-cards-title-container{\n        text-align: center;\n    }\n    \n}\n\n@media (min-width: 768px) and (max-width: 1023px) {\n    .page-cards-container {\n        flex-wrap: wrap;\n        justify-content: space-around;\n    }\n    .page-cards-title-container{\n        text-align: center;\n    }\n\n}\n\n<\/style>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sensorisch onderzoek speelt een belangrijke rol in productontwikkeling en het waarborgen van klanttevredenheid. Door middel van wetenschappelijke methoden worden sensorische eigenschappen zoals smaak, geur, textuur en uiterlijk geanalyseerd. Consumentenonderzoek geeft vervolgens inzicht in koopgedrag en markttrends. Onze experts op het gebied van sensorisch en consumentenonderzoek werken samen met bedrijven om consumenten een unieke sensorische ervaring&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":174271,"parent":174937,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"service-page-EP-turquoise.php","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"folder":[],"class_list":["post-166800","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"taxonomy_info":[],"featured_image_src_large":["https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Sensory-packaging-1-1024x299.jpg",1024,299,true],"author_info":{"display_name":"darko","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/author\/darko-tapollostudio-fr\/"},"comment_info":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/166800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/53"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166800"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/166800\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":174978,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/166800\/revisions\/174978"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/174937"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/174271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/folder?post=166800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}