12 April 2018
TRAINING

Micro-organismen kunnen uw productieproces lelijk verstoren. Wat zijn micro-organismen? Waar komen ze voor? En hoe kunt u ze beheersen? Schrijf u hier in voor de training: "basis Microbiologie, Monstername en Hygiëne" op donderdag 12 april om 13.00 uur te Ede.

Omschrijving Training

Wat hebben Flemming, Van Leeuwenhoek en Darwin met elkaar gemeen? Dit ontdekt u in onze nieuwste training "basis Microbiologie, Monstername en Hygiëne". In de training krijgt u inzicht in de verschillen tussen bacteriën, gisten en schimmels. We laten u zien wat de levensvoorwaarden van micro organismen zijn en hoe u daarop kunt sturen. Of het nu gaat om regelgeving of persoonlijke hygiëne?

Hoe neem je op een aseptische, eenduidige wijze monsters van food, feed en oppervlakten? Immers, het verkrijgen van een betrouwbaar analyseresultaat begint bij een correcte wijze van bemonstering. De training geeft antwoord op vragen over de juiste bemonstering, verpakkingsmateriaal, bewaring en transport.

  • U krijgt kennis op basisniveau microbiologie
  • U verandert hygiëne en gedrag op basis van de verkregen kennis en eigen motivatie
  • U vergroot de kennis op het gebied van monstername
  • U heeft inzicht in hoe u levensvoorwaarden van micro organismen kunt beheersen
  • U ontvangt na afloop een certificaat en naslagwerk

Doelgroep
U werkt in de levensmiddelenbranche en bent werkzaam als operator of bij QA.

Aanpak 
De training bestaat uit een presentatie, praktische monstername technieken, hygiëne test en een rondleiding op ons laboratorium. Tevens is er de mogelijkheid om kennis en ervaring uit te wisselen.

Agenda

  • 13:00 – 15:00 Training
  • 15:00 – 16:00 Rondleiding laboratorium
  • 16:00 – 17:00 Afsluiting

U kunt zich inschrijven t/m 31 maart 2018.

Locatie: Laboratorium Merieux NutriSciences, Pascalstraat 25 te Ede.
Kosten: 75,- euro (u ontvangt een factuur)