Tests laitiers
Au service de l’industrie laitière
Avec des spécifications de produits plus strictes, des consommateurs plus exigeants et des réglementations plus strictes en matière de santé et de sécurité, l’industrie laitière est confrontée à une série continue de défis sur un marché mondial en constante expansion.
L’industrie laitière est l’une des industries du secteur alimentaire qui connaît la plus forte croissance. Récemment, les consommateurs sont devenus plus soucieux de leur santé et l’on s’attend à ce que les produits laitiers soient sûrs, cohérents et non altérés. Le secteur laitier comprend des matrices alimentaires aux caractéristiques différentes nécessitant des analyses spécifiques, c’est pourquoi il est important de choisir un partenaire qui a une expérience avérée dans la fourniture de connaissances et de services experts à l’industrie. Chez Mérieux Nutrisciences, nos capacités sont vérifiées pour des matrices telles que :
- Le lait et la poudre de lait sec
- Yogourt et lait fermenté
- Beurre
- Crème
- Fromage
- Aliments pour bébés
